北極蝦的副作用 一定要謹記

在吃蝦的時候，享受這北極蝦的美味，回憶着幸福的瞬間，那你們有沒有想過北極蝦的副作用呢？雖説有些潑涼水，但正確的使用方法和注意禁忌，是必不可少的。

北極蝦的副作用

1、北極蝦肉中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素C時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導致急性砷中毒。

2、北極蝦肉含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會降低北極蝦肉的營養成分,而且會使其中的鈣類與鞣酸結合。生成一種不易消化的物質,導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。

北極蝦的營養成分

北極蝦屬於典型的高蛋白、低脂肪、低糖健康食品。北極蝦富含維生素E、維生素B2，同時維生素B1的含量也較高。北極蝦含有多種微量元素，特別是富含鈣和鐵，同時還含有較多的鎂。多吃北極蝦可以使骨骼和牙齒更健康，因此北極蝦是非常好的補鈣食物。多吃北極蝦可以增強人的造血機能。北極蝦還富含不飽和脂肪酸。每100克北極蝦中含有2.6克不飽和脂肪酸，與大家熟知的三文魚中的不飽和脂肪酸含量基本相當（每100克含有2.7克）。

北極蝦對人的好處

1、味甘、酸、入心、脾、肝經；具有補脾益肝、理氣補血、温中止痛、補心安神的功效；核具有理氣、散結、止痛的功效；

2、可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，有促進食慾之功效。

3、所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等症。

4、有消腫解毒、止血止痛的作用。

5、擁有豐富的維生素，可促進微細血管的血液循環，令皮膚更加光滑。

哺乳期媽媽能吃北極蝦嗎

哺乳期媽媽能吃北極蝦。不過不要吃太多。這種東西，是特別容易引起寶寶過敏的呢。因此你可以少量吃點，觀察一下寶寶對這類食物有沒有過敏的反應。