生蠔多少錢一斤?生蠔一斤有幾個?
生蠔是海產品非常受食客歡迎的一種,幾乎很少有人不愛吃的。生蠔好吃,但是價格並不便宜。那麼,生蠔多少錢一斤?生蠔一斤有幾個?
生蠔多少錢一斤
具體要看當地地方的價錢,可以去水產市場買。
湛江生蠔批發價格説明
小蠔規格2--3兩/個,1件380--400個
中蠔規格3--4兩/個,1件250--270個
中大蠔規格4--5兩/個,1件200--220個
大蠔規格5--6兩/個,1件180--200個
法國蠔規格2~3兩/個,一個21元,48個/件
法國生蠔規格1~2兩/個,一個18元,48個/件
澳洲生蠔規格1~2兩/個,一個11元,48個/件
市場價應該是比批發價貴一些,大家可以參考下批發價,再決定要不要買生蠔。、
生蠔的營養價值1、每100g的生蠔,鋅含量高達9.39mg,男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求;要補鋅效果更好,可直接服用一些蛋白鋅類的鋅劑。
2、生蠔中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用,這也是防治孕期肝內膽汁瘀積症的良藥。
3、所含的豐富微量元素和糖元,對促進胎兒的生長髮育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處。
4、生蠔又是補鈣的最好食品,它含磷很豐富,由於鈣被體內吸收時需要磷的幫助,所以有利於鈣的吸收。
5、生蠔還含有維生素B12,這是一般食物所缺少的,維生素B12中的鈷元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質,因而生蠔又具有活躍造血功能的作用。
6、生蠔中所含的蛋白質中有多種優良的氨基酸,這些氨基酸有解毒作用,可以除去體內的有毒物質,其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用,因此可預防動脈硬化。
7、生蠔提取物有明顯抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利於胰島素分泌和利用,又能使惡性腫瘤細胞對放射線敏感性增強,並對其生長有抑制作用。
生蠔怎麼挑選1、買牡蠣時,要購買外殼完全封閉的牡蠣,不要挑選外殼已經張開的。
2、如果選擇煮着吃,要將牡蠣的外殼完全煮開,外殼張開以後再煮3-5分鐘最佳。
3、如果要蒸着吃,等水完全沸騰後再放入牡蠣,待外殼完全張開後,再蒸4-9分鐘即可。
4、同時要注意,在蒸煮牡蠣的過程中,儘量用小鍋,避免用太大的鍋一次做太多,否則可能造成牡蠣受熱不均,使一部分牡蠣無法熟透。
5、另外,在蒸煮過程中無法張開的牡蠣,不要食用。
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