絞股藍差屬於什麼茶 如何挑選絞股藍茶
在我們平時生活中,經常可以看到有人拿絞股藍泡水喝,絞股藍茶是很受大家歡迎與喜愛的一種營養茶品,市面上絞股藍茶有很多,好的品質味道和功效才會更佳。
絞股藍差屬於什麼茶
絞股藍茶屬於中草藥茶。絞股藍首先是作為一種中藥,現在由現代中藥加工工藝與古法炒茶工藝相結合炮製做成了茶品,茶中含有絞股藍嫩葉和嫩芽,有的絞股藍茶品種會連絞股藍的莖葉都一起加工,但沒有葉和嫩芽的好,一般好的絞股藍茶沖泡出來,茶湯碧綠,稍帶清香、微苦,入喉回甘。
如何挑選絞股藍茶
1、看形:宜選條形茶目前市面上的絞股藍有條形茶和株形茶兩種,建議大家選擇條形茶,因為條形茶是將一片片的絞股藍葉揉捻成條形,再經過精選,乾淨無雜質,而株形茶是將葉片團成球狀,看起來褶皺較多,即使;裏面有爛葉壞葉都看不出來,還容易包裹各種泥土雜質,其安全性遠不如條形茶。
2、嘗味:不挑太甜的絞股藍本身是一種中藥材製成的茶,本身味道微苦,但若是太甜的絞股藍茶,很可能是加工的時候放多了糖,飲用會影響其藥效,尤其是對需要降血糖的患者來説,更不要買。
3、看品種:根據飲用藥效和時間來選市場上售賣的絞股藍茶分為兩種:一種是五葉絞股藍;一種是七葉絞股藍,根據品種的不同,其喝的療效也有所不同。七葉絞股藍性寒、味苦,其藥用價值高於五葉絞股藍,對於需要達到治療功效的人來説,最好是吃七葉絞股藍,不過需注意不能長期大量喝,長期喝的話會有噁心、嘔吐等副作用。若長期喝宜選五葉絞股藍,性温和一些,更適合長期喝。
哪種絞股藍泡水比較苦
七葉絞股藍泡水比較苦。七葉絞股藍一般是野生生長,多長在大山深處,性味比其他品種的絞股藍更為寒冷,口感更苦,不適宜腸胃不好、體質偏寒的人日常保健飲用,一般是推薦用藥治療。
絞股藍用什麼杯具泡好
用玻璃杯或白瓷杯泡好。絞股藍除了含有絞股藍皂甙外,還含有黃酮類物質、多糖、磷脂、氨基酸、維生素、常量和微量無機元素等活性成份。這些活性成分在玻璃杯或白瓷杯中沖泡不僅有益成分不會受到影響,而且泡出的茶湯和外觀都非常好看,讓品飲絞股藍的體驗過程更好。注意 不要使用保温杯泡絞股藍,容易使絞股藍的某些有益成分在長時間的高温浸泡中流失,也不要使用塑料杯,否則其口感和茶湯顏色都會發生變化,不利於品嚐。
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