絞股藍可以吃嗎 絞股藍怎麼吃
絞股藍是很好的一味草本植物,經常被拿來作為藥引,有很高的藥用價值,絞股藍一般人們都是拿它來泡水喝,其實絞股藍有很多的食用方法。
絞股藍可以吃嗎
1、絞股藍粥
絞股藍 15 克 , 紅棗 15 枚 , 粳米100 克 , 紅糖 20 克。絞股藍揀去雜質 ,曬乾或烘乾 , 研成極細末 , 備用。將紅棗、粳米淘洗乾淨, 同入沙鍋 , 加水煨煮成稠粥 , 加絞股藍細末、紅糖 , 拌和均勻 , 改用小火繼續煨煮 10 分鐘即成。功效:防癌、清熱平肝 ,補虛降壓。適用於肝風內動型、肝腎陰虛型高血壓。
2、絞股藍拌粉皮
絞股藍鮮嫩莖葉250 克,粉絲50克,熟芝麻25克。絞股藍鮮嫩葉洗淨,用滾鹽水焯至斷生,涼水浸洗,控水切段。粉皮用滾水泡發,過涼水,控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精鹽、醋、味精、香油拌勻後食用。功效:防癌、美容。
3、絞股藍雞絲拉皮
將綠豆粉芡調成糊狀,用小勺舀約150克倒入鏇子中,放在鍋內滾開的水面上,用力使鏇子旋轉,使芡糊均勻地分佈於鏇子底部;之後將鏇子入開水內蘸一下取出,放冷水中浸涼,揭下即成“拉皮”;雞脯肉切成5釐米長、0.33釐米粗細的絲,洗淨搌幹水分;搌幹水分的雞絲用雞蛋清、濕澱粉、精鹽抓勻;炒鍋置旺火上,鍋熱放入花生油,同時下入雞絲,用筷子撥散,見熟即撈在温水中;拉皮切成0.65釐米的長條,放盤中;絞股藍鮮嫩莖葉250克,絞股藍鮮嫩葉洗淨,用滾鹽水焯至斷生,涼水浸洗,控水切段。將絞股藍、胡蘿蔔和黃瓜切成絲,放拉皮上;雞絲撈出瀝淨水分,放最上面;精鹽、醋、醬油、香油兑成汁淋在上面;外帶芥茉、芝麻醬,即可上席。功效:防癌、抗癌、美容、降血壓。
4、絞股藍黑米粥
取絞股藍鮮嫩莖葉150 克,黑米100克。將嫩葉洗淨,沸水焯一下,涼水浸,控水切碎;米洗淨,加水適量,煮粥。粥熟後,下絞股藍,加冰糖,調勻食用。功效:抗癌、防癌、美白、減肥、消炎、止咳、降血壓。
絞股藍怎麼吃
絞股藍食用方法1:泡茶
泡茶喝的時候,一定要用85度左右開水浸泡,洗茶用涼水,最少泡3道,這樣的茶的作用功效才可以析出
絞股藍食用方法2:絞股藍15克、杜仲葉10克
沸水泡飲。本方用二者降血壓。絞股藍兼以清熱,安神。用於高血壓病,眩暈頭痛,煩熱不安,失眠煩躁。
絞股藍食用方法3:涼拌絞股藍
取絞股藍鮮嫩莖葉250克、粉絲50克、熟芝麻25克。將絞股藍鮮嫩葉洗淨,用滾鹽水焯至斷生,涼水浸洗,控水切段。粉絲用滾水泡發,過涼水,控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精鹽、醋、味精、香油拌勻後食用。
絞股藍食用方法4:絞股藍雞肉蘑菇湯
取絞股藍鮮嫩莖葉100克、雞脯肉100克、鮮蘑菇50克,上湯適量。將絞股藍嫩葉洗淨,滾水焯,涼水浸洗,控水切段;雞肉洗淨切薄片,加酒和少量水略浸;蘑菇洗淨切片。旺火煮滾上湯,下雞片氽熟,撈出裝碗。撇去浮沫,下蘑菇、精鹽,煮至湯沸,淋生油,下絞股藍,再滾2分鐘,舀人雞片碗中即可食用。
絞股藍西洋參泡水高血壓能喝嗎
能適量喝絞股藍西洋參泡水有調節血壓的作用,能輔助降血壓,因此高血壓患者能適量飲用。絞股藍西洋參茶只有輔助降壓的作用,並不能代替藥物的治療,高血壓患者應在醫生指導下用藥治療,生活中要注意飲食和控制食鹽攝入,少吃油膩、罐頭、熏製食物等。
絞股藍西洋參一起泡水的功效
提高免疫力絞股藍可以提高巨噬能力,增加白細胞自身的吞噬功能,增加血清免疫蛋白的產生,有提高免疫的作用。西洋參含人蔘皂苷,可以促進骨髓蛋白合成,和絞股藍一起泡水喝,提高免疫力的作用更強。保護心血管絞股藍可以降低膽固醇、降低血粘稠度和調整血壓功能,有降血脂、降血壓的作用。西洋參可以促進血液活力、調節血壓、抗心律失常等,有保護心血管的功效,西洋參和絞股藍一起泡水喝,可以輔助治療心腦血管疾病。改善睡眠絞股藍可以調節大腦皮質興奮和抑制反應的平衡,對中樞神經系統有雙向調節作用,具有鎮靜、解疲勞、增強記憶力的功效。西洋參含人蔘皂苷、生物鹼等成分,能增強中樞神經系統功能,有鎮靜、緩解疲勞的作用,適用於失眠、記憶力衰退等。
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