油麥菜是涼性的嗎 油麥菜屬於感光食物嗎
油麥菜是綠色蔬菜,葉子長長的,吃起來有一些甜味,炒出來帶有香氣,那麼油麥菜是不是涼性的呢?油麥菜屬於感光食物嗎?
油麥菜是涼性的嗎
涼性。油麥菜性寒、味甘,別名油蕒、香水生菜。菊科萵苣屬,原種產於地中海沿岸。一年生或二年生草本。鬚根系,莖短縮,有乳汁,葉互生,長橢圓形至披針形,全緣至羽狀深裂,基部具披針形葉耳,抱莖,頭狀花序,花黃色。發芽適温及生長適温10~25℃,性喜充足光照。
油麥菜屬於感光食物嗎
油麥菜不是感光食物,感光食物是蔬菜含有光敏性物質,過量地食用這些蔬菜之後,皮膚再接觸陽光或是光輻射後,便會形成曬斑、紅斑、丘疹、水腫等皮膚問題。含有光敏性物質的蔬菜和植物有芹菜、萵苣、油菜、菠菜、莧菜、小白菜、紫雲英、灰菜、芥菜、馬蘭頭、馬齒莧、紅花草、無花果、羊蹄根等。
油麥菜屬於發物嗎
油麥菜不是發物,屬於發物的蔬菜類主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等,這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。油麥菜,別名莜麥菜,又叫苦菜、生菜,屬菊科、萵苣屬植物。
油麥菜的品種
油麥菜的品種較多,以常被種植的品種為例,有精品無斑油麥菜、四季香妃、大尖葉等。油麥菜是一種屬於菊目、菊科、萵苣屬、油麥菜種的一年生或二年生草本植物,別名油蕒、香水生菜、莜麥菜、苦菜等,其原種產於地中海沿岸。
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