酸辣粉可以經常吃嗎酸辣粉對身體有害嗎

酸辣粉很多人都很喜歡吃，在很多地方都十分受歡迎，不過酸辣粉雖然好吃，也不建議大家過多食用，那麼，經常吃酸辣粉的話對身體會有害處嗎？

酸辣粉可以經常吃嗎

不建議經常吃。

適量吃酸辣粉是好的，因為酸辣粉中主要是酸菜和粉絲，但過多食用酸菜對身體不好。酸菜中的乳酸能開胃提神、醒酒去膩，還能能增進食慾、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收。同時，白菜變酸，其所含營養成分不易損失。但是，酸菜只能偶爾食用，如果人體缺乏維C就應少吃，不適合長期貪食。為了保持營養的平衡，食用酸辣粉的同時可以搭配青菜一起食用。另外，酸辣粉的鹽和油比較多，儘量不喝湯。

酸辣粉對身體有害嗎

適當的吃酸辣粉對身體是沒有危害的。酸辣粉的主要原料是薯粉，薯粉裏含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等多種礦物質。另外，粉條有着較好的吸附性質使它能夠吸收溶在湯中的營養物質及鮮味，挺高粉條整體營養價值，粉條的柔韌性和彈性也使得它更加美味可口的同時也便於人體消化吸收。所以説適當的吃酸辣粉對身體健康是有好處的，但是不能過多的吃，因為酸辣粉裏面含的調料的熱量是很高的且屬於高油高鹽的食品，常食對身體無益。

酸辣粉怎麼做好吃

材料：苕粉、紅油豆瓣醬花生碎及花生米芝麻蒜茸榨菜粒香葱肉湯(或清水)、花椒粉、胡椒粉、鹽、生抽、雞精、老醋、香油、辣椒油各適量。

做法：將調料裏包含的所有調味品拌勻，做成調味汁待用;芝麻炒香，花生米用油炸好(取幾粒搗成花生碎)備用;鍋內放少量油，爆香豆瓣醬、辣椒麪以及榨菜粒。倒入肉湯加一點點鹽，煮沸後加入泡軟的苕粉煮約二分鐘後連湯倒在碗裏;將之前做好的調味汁也倒入裝了麪條的碗中，加入蒜茸，葱花，花生米和花生碎，芝麻即可。可以加上些香菜更好。