林下參的營養價值 林下參的功效與作用
林下參的藥用價值極高,有着非常好的養生效果。今天本站小編就要為大家介紹一下,林下參的營養價值是什麼?林下參的功效與作用怎麼樣?
林下參的營養價值林下參對生長環境要求比較高,它怕熱、怕旱、怕曬,要求土壤疏鬆、肥沃、空氣濕潤涼爽,所以多生長在長白山海拔500~1000米的針葉、闊葉混交林裏。每年七八月正是人蔘開花季節,紫白色的花朵結出鮮紅色的漿果,十分引人喜愛。林下參在深山裏生長很慢,20左右年的林下參,其根往往也只有十幾到幾十克重。林下參成活率太低,比較難採,市場售價也較高,但藥用價值毋庸置疑。
林下參的功效與作用1、 調節中樞神經系統:林下參能調節中樞神經系統,改善大腦的興奮與抑制過程,使之趨於平衡;能提高腦力與體力勞動的能力,提高工作效率,並有抗疲勞的作用。
2 、促進大腦對能量物質的利用 可以提高學習記憶能力:林下參對正常人學習、記憶過程有促進作用,且對記憶障礙有明顯的改善作用。
3 、改善心臟功能:林下參能增加心肌收縮力,減慢心率,增加心輸出量與冠脈血流量,可抗心肌缺血與心律失常。對心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。林下參有明顯的耐缺氧作用,其製劑可有效地對抗竇性心率失常。林下參對心臟有增強其功能的作用,並可改善其心室纖顫時的心肌無力。
4 、降血糖作用:林下參中含有人蔘皂苷和林下參多糖。有明顯的降血糖作用,此外林下參多糖是人蔘中另一類降血糖成分。
林下參怎麼泡酒林下參泡酒是不錯的選擇。由山參、陽霍葉、巴戟天、女真子、北芪、紅景天、陰陽霍、枸杞、天麻、蛤蚧等十幾味中藥材按一定量配伍而成,是滋補身體的理想佳品。將本酒料放入5升以上的容器裏,加入5公斤左右優質白酒(50度左右)浸泡10-15天,然後每天早飯前和晚飯後服用,每次25毫升左右。需長期服用,當酒飲用一半左右時續加白酒。
林下參的做法鮮人蔘炒魷魚
1.魷魚切花刀,温水洗淨;人蔘切片備用。
2.將姜蒜及花椒爆香,下入魷魚爆炒只六成熟。
3.下入參片翻炒至八成熟。
林下參炒鹿肉
1、把鹿肉切片,加入花椒;醬油;蛋清拌勻醃製30分鐘。
2、將人蔘切段,芹菜切段,果椒切片備用。
3、將醃製好的鹿肉大火過油煸炒,至六成熟,起出備用。
4、熱油熗鍋,將薑片爆香,下芹菜;參段;果椒加入適量鹽,煸炒至5成熟,下鹿肉一同煸炒。
5、勾薄芡,出鍋裝盤即可。
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