海苔和紫菜的區別 海苔一天吃多少合適

通常我們大家對於海苔是很熟悉的，喜歡吃海苔的人也是非常多的，而同時市面上也有紫菜，那麼我們便要了解一下海苔和紫菜的區別？海苔一天吃多少合適？

海苔和紫菜的區別

海苔其實是紫菜的一個品種，而紫菜並不是單純的一個物種，它指的是紅藻門紅毛菜科上百個種的統稱。我們平常吃的海苔都是那種深綠色的，很薄，而且很脆，這些海苔其實都是用條斑紫菜加工製成的，我們國內能買到的紫菜卻不只有條斑紫菜一種，還有壇紫菜，圓紫菜等。通常市面上最常見的就是壇紫菜和條斑紫菜，而北方沿海地區產的紫菜多以條斑紫菜為主，而南方則以壇紫菜為主。那麼如何區分這兩者呢？其實像我們平常吃的海苔，大家都可以把它直接看成是條斑紫菜，而我們平常做菜用的盤成圓盤狀的，都是壇紫菜。

海苔一天吃多少合適

正常成人每日食用海苔的建議量為2-3g左右，因為海苔中含有比較豐富的碘，每100g的海苔中含有的碘含量為4332微克，而從營養學的角度上來説，每日攝入碘的含量為120微克，可耐受最高攝入量是600微克，所以説每日只需要攝入2-3g即可滿足人體一天所需要的碘含量。而對於市面上的一些海苔零食來説，更加需要減少攝入量，因為這些海苔中添加了大量的鹽分、糖分和其他的食品添加劑，在加工製作的過程中，營養價值會降低許多，所以零食海苔食用的價值並不是很高，所以最好是不要多吃。一般來説偶爾吃海苔吃多了是沒有影響的，並不會影響身體的健康，可能會一時間腸胃難以消化吸收，可能出現腹脹、消化不良的反應，但是並不會影響整個機體。

海苔吃多了有什麼壞處

海苔吃多以後就會導致患者的飲食習慣出現變化，也可能會導致身體出現一些其他的疾病。因為海苔當中的營養價值是比較多的，如果經常吃就可能會導致日後偏愛口味比較重的食物。另外碘含量也是比較高的，這就可能會引起身體出現高血壓或者是甲狀腺癌的現象發生。海苔濃縮了紫菜當中的各種b族維生素和不少的維生素A和維生素E。長期食用海苔可以改善人體微循環，增強人體免疫能力，延緩衰老，減少癌症和心血管疾病的發病率。但是海苔中的鹽分和味精含量很高，不宜長期食用，建議幼兒和患有高血壓的人羣不要常吃，在吃完之後一定要及時喝水，消化功能不好，脾胃虛弱的人會導致腹瀉的症狀。

海苔的功效與作用禁忌

海苔屬於含碘豐富的海產品類的食物。可以補充碘元素，會有一定的效果。如果有甲狀腺方面問題的人，比如有甲狀腺功能亢進的話，需要儘量避免吃這類的食物。避免對甲狀腺功能造成影響，導致一些不良的反應。可以根據個人的情況以及個人體質適當補充這方面的食物好一些。需要注意甲狀腺功能亢進的患者以及脾胃虛弱的人羣不建議食用，避免出現病情加重，以及腹脹的現象。其次，需要注意不能一次性吃太多。