草莓可以空腹吃嗎?小心你的肚子疼
草莓是一種長得可愛,味道酸甜的水果,大概就是除了貴,沒有什麼別的缺點了,含有豐富的維生素和美容成分,是大受歡迎的水果
草莓可以空腹吃嗎
不建議草莓空腹食用。
草莓性涼,屬於寒涼性水果,易刺激腸胃,引起腹痛腹瀉的不適症狀,而且草莓中含有一定的酸性物質,會刺激胃酸的分泌,進而使體內的胃酸含量增多,引起胃部的不適,因此,不建議空腹食用草莓。
空腹吃草莓會脹氣嗎
不會。
人體出現脹氣一般是進食了澱粉、蛋白質含量豐富的食物,消化不良導致的,而草莓澱粉、蛋白質的含量很少,空腹食用一般不會引起脹氣。
吃草莓注意事項
1.不買畸形莓
上海市場有本地產草莓,也有外地產草莓。正常生長的草莓外觀呈心形,有些外地產品色鮮個大,顆粒上有畸形凸起。吃口比較淡,中間有空心。這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的,長期大量食用這樣的果實,有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童,不能食用畸形莓。
2.不輕信“有機”
有機草莓的生產、加工過程中不使用任何化肥和藥劑,草莓上無農藥殘留。生產、加工過程和產品要經過國家環保總局認證,而且要接受日常監測。有些草莓種植者擅自打出“有機”牌,還宣稱產品可免洗即食,這種説法不可輕信。而且,無論有機草莓還是非有機,食用前都應清洗。
3.洗莓不浸泡
草莓色澤鮮亮、顆粒圓整、蒂頭葉片鮮綠者為優,顏色泛白或泛青都表明果實未熟。如果有白斑或灰斑,説明存在病害,洗前須先挑出丟棄。清洗時先摘掉葉子,但不要把蒂頭葉片去掉,特別要注意的是清洗時不能浸泡。因為去蒂頭的草莓若放在水中浸泡,草莓上可能殘留的農藥會隨水進入草莓內部,反而污染更多。
草莓怎麼吃
草莓布丁
吉利丁12片,細砂糖120公克,草莓果泥300公克,牛奶400公克,裝飾:適量,打發鮮奶油適量,巧克力豆適量
做法
1.先將吉利丁置於冷水中浸泡至軟化,撈起和細砂糖一起置於鋼盆中,備用。
2.草莓果泥和牛奶一起煮開後,沖入作法1中一直攪拌,至細砂糖與吉利丁完全溶化。
3.準備布丁模,待作法2的温度冷卻至適温後,倒入布丁模中約9分滿,再放入冰箱冷藏室冷藏約3小時後,即可脱模置於盤中。
4.於作法3布丁表面,擠上適量的打發鮮奶油,再放上巧克力豆與草莓裝飾即完成。
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