滇紅茶是什麼香味 滇紅茶要放冰箱保存嗎

滇紅是一種我們大家都很熟悉的紅茶，喜歡喝紅茶的人也是非常多的，並且很多人都非常喜歡紅茶的香味，那麼我們便要了解一下滇紅茶是什麼香味？滇紅茶要放冰箱保存嗎？

滇紅茶是什麼香味

滇紅工夫茶中，品質最優的為"滇紅特級禮茶"，是以一芽一葉的原料加工製成的，成品呈現出條索緊實肥壯、苗鋒秀麗完整、金毫多而顯露、滋味濃厚鮮爽、香氣高醇持久、葉底紅勻明亮的特點。滇紅碎茶又稱滇紅分級茶，是經滇紅功夫茶揉切製成的，外形顆粒重實、十分勻齊，油潤有光澤，內質香氣甜醇，湯色紅豔，滋味鮮爽濃強，葉底紅勻明亮。按地理位置，雲南劃分為滇西、滇南、滇東北三個茶區。滇紅產於滇西、滇南兩個自然區。滇西茶區，包括臨滄、保山、德宏、大理四個州（地區），種茶麪積佔全省的52.2%，產量佔全省總產的65.5%，系滇紅的主產區，其中風慶、雲縣、雙江、臨滄、昌寧等縣，佔滇紅產量的90%以上。

滇紅茶要放冰箱保存嗎

可以存放到冰箱冷藏室裏面保存的，我們在選擇紅茶儲存在冰箱裏面的時候，要選擇沒有開封過的紅茶，對紅茶保存的容器應該要選擇瓷器或者不鏽鋼，這樣就有利於保存紅茶的原味。在選擇放入紅茶，還需要用塑料袋包裝，還要排除袋中多餘的空氣，這樣就更加能夠保存茶葉中的香氣，無論怎麼保存，最好不要超過這個保質期內。其次，紅茶是屬於發酵茶，所以説相對於不發酵茶綠茶來説，這個保質期較長。紅茶儲存環境直接影響着茶葉的保存質量。紅茶最佳保存的環境應該是乾燥、常温、避光。我們選擇保存的地方不要潮濕，否則紅茶是很容易吸水變質。

滇紅茶要泡多久才能喝

紅茶沖泡時間越長對健康越有益，時間長有利於其中有益健康的黃酮類物質充分溶解，最好泡夠5分鐘。對於其他種類的茶葉，沖泡時間也有講究。碧螺春芽葉小而細嫩，如沖泡時間恰到好處，才能清湯綠葉、口感香醇。如泡得時間過長，不僅湯色會變黃，而且新鮮度也大打折扣。沖泡時，先倒開水再放茶葉，泡兩三分鐘即可。另外，其他因素也會影響茶的效果，比如給紅茶里加點檸檬汁，抗氧化劑含量可增加80%。另外，奶茶是用紅茶作原料，但紅茶配牛奶，可能會阻礙某些營養成分的吸收。

滇紅茶有保質期嗎

滇紅茶的保質期為24個月，滇紅茶屬於全發酵的紅茶，茶葉保質期較長，保存時將茶葉整理好，先裝入鋁箔袋並密封好，然後放入鐵罐子內蓋上蓋子，最後放置在茶几或書架上常温保存，可存放24個月。一般情況下，散裝的滇紅茶保質期是18個月，密封袋裝紅茶保質期是24個月，罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶最多可保存3年。滇紅在紅茶中算是保質期較長的。由於加工工藝不同，正常情況下，購買的盒裝或罐裝紅茶保質期一般為2~3年，但還是不建議長期儲藏，如果茶葉一旦開封，最好在6個月內飲用完。