這麼吃水果才健康
每天吃水果200~400克左右為宜,相當於兩個蘋果
按照《中國居民膳食指南》推薦,成人每天應吃200~400克水果。這裏説的200~400克是指吃進去的果肉重量,不包括果皮、果籽、果核等。以蘋果為例,一個富士蘋果重約250克左右,去掉核後還剩200克,因此一天400克的量大致相當於吃兩個蘋果。
吃水果時也要講究多樣性,比如吃了一個蘋果,再適量吃些草莓、橘子等,既保證吃夠量,又能讓營養豐富起來。
要注意的是,水果不能吃太多,大部分水果的膳食纖維和糖分含量較高,吃太多會引起胃痛、腹脹,還會讓血糖增高。
按寒、熱、中性體質吃水果
人的體質分為寒、熱、中性三種。水果也有寒、熱、温、涼之分,因此最好按照體質選擇。
有些人平時脾胃虛寒、陽氣不足,常常四肢冰涼、畏寒喜暖、腰膝痠軟,食物稍微涼一點就會胃部不適、腹脹甚至腹瀉。
這類人最好少吃或不吃寒涼性的水果,如香瓜、梨、西瓜、香蕉、柚子、枇杷、芒果、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸薺、獼猴桃等。
有些人經常被口乾、口渴、便祕、咽喉痛等“上火”症狀困擾,那就最好少吃龍眼、荔枝、楊梅、桃、橘、櫻桃、杏、桂圓、石榴、椰子等温熱性水果。
對於體質平和的人來説,選擇比較多,但不要長期大量偏食某一種或某幾種水果,最好寒涼性和温熱性水果交替食用。
另面色晦暗、眼眶發黑、脣色紫暗、舌有紫色或淤斑是淤血體質的表現,這類人是高血脂及動脈粥樣硬化的高發人羣。可每日取生山楂15—30克,水煎代茶飲。山楂除了能助消化,還能活血化淤。
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