白茶的保健功效

白茶

何為白茶呢?大多數人對白茶不太瞭解。大多人只知道安吉白茶，其實白茶：一是指用白茶樹鮮葉為原料製成的茶葉，二是指以普通茶樹鮮葉為原料，採用自然萎凋、微發酵、自然乾燥製成的茶葉，即發酵類白茶，不經揉炒，自然乾燥，號稱"日曬茶".

白茶最主要的特點是毫色銀白，白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。

那麼白茶的功效有哪些?白茶除了含有其它茶葉固有的營養成分外，還含有人體所必需的活性酶，長期飲用白茶可以顯着提高人體內酯酶活性，促進脂肪分解代謝，有效控制胰島素分泌量，延緩葡萄糖的腸吸收，分解體內血液中多餘的糖份，促進血糖平衡。

白茶含有豐富的多種氨基酸，性寒涼，具有退熱祛暑解毒之功效，在產區內夏季啜一杯白牡丹茶水，很少會中暑，因此白牡丹是茶農們夏季必備的白茶之一。

專家説，白茶存放時間越長，其藥用價值越高。白茶中還含有維生素A原，它被人體吸收後，能迅速轉化為維生素A,可預防夜眼病。同時白茶還有防輻射物質，對人體的造直機能有顯着的保護作用，能減少電視輻射的危害，因此在看電視過程中多喝一些白茶是有百利而無一害的，尤其是少年兒童更應該提倡多喝白茶，白茶的功效有利於保護眼睛!