八寶茶有哪八種配料

枸杞、茶葉、桂圓、芝麻、葡萄乾、冰糖、紅棗以及胎菊8種材料。

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八寶茶

八寶茶源於盛唐時期，歷史悠久。由於其味道可口且無苦澀，食材益處多，加上飲用方便，廣為流行。在西北地區，人們以八寶蓋碗茶招待親友，並美其名曰：“回味”。

沖泡的茶具由茶蓋、茶碗、茶托三部分組成，稱“蓋碗茶”或“三泡台”；蓋為天，託為地，碗為人，又稱“三才碗”。

八寶茶有哪八寶？

八寶茶，顧名思義就是有八種寶貝的茶，但在實際的日常飲用中，配料並不統一，材料的種類也經常少於或多於八種。

一般回族家庭飲“八寶茶”，多飲用“三香茶”(茶葉、冰糖、桂圓肉)；有的飲“白四品”(陝青茶、白糖、柿餅、紅棗)；還有的喜歡“紅四品”(磚茶、紅糖、紅棗、果乾)和“五味茶”(綠茶、山楂、芝麻、薑片、白糖)等。

八寶茶通常以茶葉為底，加入冰糖(或白糖)、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄乾、蘋果片等食材。也可以像臘八粥一樣，根據自己喜好和體質添加不同的材料。

在飲用時，需要沸水沖泡，並且燜泡幾分鐘，讓味道更多的浸出。我們會發現每一口茶的味道都會略微發生改變，滋味很豐富，這是因為多種材料，在不同的時段會釋放出自己獨特的'滋味。

八寶茶可以喝很久，隨着冰糖逐漸融化，甜味會越來越明顯，最後喝夠了，還可以把碗裏的桂圓、紅棗、果乾吃掉。

製作八寶茶

由於八寶茶清甜的口感和養生的食材，現在已經廣泛流行了。超市、網上也隨處可見袋裝的八寶茶，這樣泡起來雖然方便，但卻搭配不了自己想喝的茶葉，所以小懂教給大家一個自己製作八寶茶的小配方。

食材：

茶葉3g枸杞5g葡萄乾3g冰糖10g紅棗2枚甘草1g幹菊花2朵幹桂圓肉3g

做法：

1、將枸杞、葡萄乾、幹菊花、紅棗、甘草和幹桂圓肉放入小碗用，用50ml沸水衝去表面浮土。

2、把冰糖和自己想喝的茶葉放入杯底。茶葉最優選擇綠茶、白茶。

3、再放入枸杞、葡萄乾、幹菊花、紅棗、甘草和幹桂圓肉。

4、將沸水衝入杯中，蓋上蓋子，悶約3~5分鐘即可。

ps：冰糖沉於杯底不易徹底溶化，將八寶茶沖泡好後可用小勺或攪拌棒輕輕攪動，令冰糖的甜味均勻地融合在八寶茶中。

八寶茶有哪八種配料2

寧夏八寶茶是由茶葉、紅棗、枸杞、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄乾、蘋果片8種配料製成，喝八寶茶用的茶具是由茶碗、茶托、茶蓋構成, 俗稱三炮台，八寶茶不僅口感豐富，且具有營養價值，也是回族等少數民族的傳統飲品。

八寶茶也稱“三炮台”，八寶蓋碗茶是寧夏回族羣眾男女老幼普遍飲用的一種茶，所謂三炮台就是習慣使用的`喝八寶茶的茶具。民間叫盅子，上有蓋，下有托盤，盛水的花碗口大底小，精緻美觀。

連蓋的茶碗加上底座小碟子三件套。這種泡茶的茶具既能保温，端起又不至於燙手。

好處是一防灰, 二防冷, 三防茶葉卡喉嚨，文明雅緻又衞生。是居住在西北古絲綢之路上的回族等少數民族的傳統飲品。

八寶茶主要有8種配料，一般有茶葉、紅棗、枸杞、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄乾、蘋果片等，沖泡後，茶葉含茶多酚，紅棗含多糖類，枸杞含豐富胡蘿蔔素和枸杞多糖，核桃仁含豐富的不飽和脂肪酸等，八種原料的苦甘酸香等多味混合，喝起來香甜可口，滋味獨具，並有滋陰潤肺、清嗓利喉之功效。

八寶茶的茶料選擇是很有講究的。寧夏一帶的回族, 喜歡飲用陝青茶、毛尖茶、茉莉花茶等; 而甘肅、青海等地的回族羣眾則喜歡雲南的春尖茶。

除了茶葉以外, 往往還要加入一定的配料, 如: 冰糖、桂圓肉、紅棗、枸杞、芝麻、果乾、葡萄乾等, 這就組成了譽滿中外的八寶蓋碗茶。這種茶, 由於加入了上述配料, 營養豐富, 具有多種保健價值。

八寶茶有哪八種配料3

八寶茶是由枸杞、紅棗、果乾、冰糖、桂圓、核桃仁、芝麻、茶葉8種材料組成的飲品，並因此得名，同時八寶茶屬於代用茶，是以茶葉為底，搭配相應的8種材料，然後放入蓋碗之中，以茶飲的方式飲用，同時八寶茶具有較高的價值，因此在部分地區備受喜愛。

八寶茶起源唐朝，明朝時傳到了西北，形成了獨具西北特色的茶品。寧夏人喝八寶茶喜歡用專用的茶具，它由茶蓋、茶碗、茶托三個部分組成，因此又被稱為“三泡台”，也稱“蓋碗茶”。

用這種茶具泡茶，有蓋可以保温，端起來喝茶又不燙手。

八寶茶以茶葉、寧夏枸杞、桂圓、葡萄乾、核桃仁、芝麻，紅棗，再添上一塊亮晶晶的特質手工蜂蜜冰糖，用“三彩杯蓋碗”做器皿，再用開水沖泡，水到茶起，香甜可口，滋味獨具。

寧夏八寶茶諺雲：“早茶一盅，一天威風，午茶一盅，勞動輕鬆，晚茶一盅，提神去痛；一日三盅，雷打不動。”

勤勞質樸的寧夏人，待客必沖泡一碗熱氣騰騰的八寶茶，那代表了他們的熱情與尊重。沖泡的茶具由茶蓋、茶碗、茶托三部分組成，稱“蓋碗茶”或“三泡台”，蓋為天，託為地，碗為人，又稱“三才碗”。

八寶茶的配料一般有枸杞、桂圓、葡萄乾、紅棗、果乾、冰糖、芝麻、茶葉等，根據季節變化及不同人的喜好可加入玫瑰、菊花、核桃、洋蔘、決明子等，形成風味獨特的一種養生保健茶飲。

寧夏的八寶茶品類喝法繁多，但吳忠的八寶茶給了我最獨特的.口感記憶，印象最深刻的便是劉三朵八寶茶。那一勺玫瑰醬是提味的重點，花的香味中和了糖的齁甜，與其配料被熱水一衝泡，就是不一樣的香味。順着熱氣飄到你的鼻子裏，還沒開始喝，就已經被那香氣吸引。

精緻的瓷器，令人賞心悦目，喝起來讓人馨香甘甜，回味無窮。