陳皮的功效作用

理氣健脾，調中，燥濕，化痰。

陳皮的功效作用1

陳皮的苦味物質是以檸檬苷和苦味素為代表的“類檸檬苦素”，這種類檸檬苦素味平和，易溶解於水，有助於食物的消化。陳皮用於烹製菜餚時。其苦味與其他味道相互調和，可形成獨具一格的風味。陳皮含有揮發油、橙皮甙、維生素B、C等成分，它所含的揮發油對胃腸道有温和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食慾。陳皮也是一味常用中藥，具有通氣的健脾、燥濕化痰、解膩留香、降逆止嘔的功效。

　　

陳皮的'藥用價值：

【炮製】 除去雜質，噴淋水，潤透，切絲，陰乾。

【性味】 苦、辛，温。

【歸經】 歸肺、脾經。

【功能主治】 理氣健脾，燥濕化痰。用於胸脘脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。

【用法用量】 3～9g。

【摘錄】 《中國藥典》

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陳皮具有理氣和中，燥濕化痰，利水通便的功效；陳皮主治脾胃不和，脘腹脹痛，不思飲食，嘔吐噦逆；痰濕阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈；水腫，小便不利，大便祕結；乳癰疥癬，中魚蟹毒、酒毒。

陳皮的功效：

1. 用於胸腹脹滿等症。橘皮辛散通温，氣味芳香，長於理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏 ，又能行氣寬中，用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症。常與木香、枳殼等配伍應用。

2. 用於濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥濕而能健脾行氣，故常用於濕阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等症，可配伍蒼朮、厚朴同用。又善於燥濕化痰，為治濕痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。

3. 用於脾虛飲食減少、消化不良，以及噁心嘔吐等症。本品燥濕而能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等症，常與人蔘、白朮、茯苓等配合應用。

因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、噁心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生薑同用；胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。

　　

陳皮的作用：

1．對消化系統的作用：陳皮所含揮發油，對胃腸道有温和的刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。

2．對心血管系統的作用：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現抑制。另外，它還可使血管產生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。

3．對呼吸系統的作用：陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。

4．對泌尿生殖系統的作用：陳皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。

5．抗炎作用：陳皮煎劑與維生素C、維生素K並用，能增強消炎作用。

陳皮的功效作用2

一、陳皮的功效與作用

1.消化助食

陳皮具有健脾開胃的功效，能夠促進消化液的分泌，幫助人體更好地消化食物。同時，它還能夠緩解消化不良、胃脹、腹瀉等問題，有助於保護腸胃健康。

2.理氣止嘔

陳皮能夠疏通氣機，調理脾胃，緩解氣滯、胃脹等症狀。此外，它還有止嘔的作用，能夠緩解暈車、暈船、孕吐等情況。

　　

3.化痰止咳

陳皮中含有豐富的揮發油和檸檬酸等物質，能夠刺激呼吸道上皮細胞的分泌，促進痰液的排出。因此，它對於咳嗽、支氣管炎等疾病有一定的輔助治療作用。

4.改善皮膚

陳皮還含有多種維生素和礦物質，能夠改善皮膚的質量。它能夠促進膠原蛋白的合成，有助於預防皮膚衰老，改善皮膚的彈性和緊緻度。

　　

二、陳皮的禁忌

1.孕婦禁用

陳皮具有促進血液循環、調理脾胃的作用，但也有一定的副作用。其中一項副作用就是它具有引導血行的能力，如果孕婦食用過多，可能會導致流產、早產等不良後果。因此，孕婦在懷孕期間應該避免食用陳皮。

2.胃潰瘍患者禁用

陳皮具有刺激胃酸分泌的'作用，能夠增加胃酸的酸度，有利於胃液的消化。但是，如果胃潰瘍患者食用過多，可能會導致胃潰瘍加重，引起胃痛、胃炎等不良反應。因此，胃潰瘍患者應該避免食用陳皮。

3.過敏體質者慎用

有些人可能對陳皮中的成分過敏，導致出現皮疹、蕁麻疹、呼吸困難等過敏症狀。因此，如果你是過敏體質者，應該在食用前先諮詢醫生，慎重考慮食用陳皮。

陳皮的功效作用3

陳皮有什麼作用?

1、促消化。陳皮可以在一定程度上促進人體消化，因為陳皮裏面含有一種叫做類檸檬苦素的物質，這種物質素味平和，容易溶解於水之中。

2、增加食慾。陳皮還有揮發油，而揮發油對腸胃道有温和的刺激作用，如果經常覺得自己食慾不振，就可以多吃一點兒陳皮泡水喝，就可以改善這種症狀。揮發油還可以促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，增加食慾。去痰止咳也是陳皮的另一個功效，陳皮裏面所含有的揮發油具有祛痰的效果，使痰液容易咳出。

3、經常吃陳皮還可以調節血壓。陳皮煎制乙醇提取物能夠興奮心肌，不過需要注意的是，如果用陳皮來煎制乙醇提取物的劑量過大，也有可能會出現抑制心肌的作用，所以一定要合理使用陳皮，陳皮在一定的條件之下，還有抑制真菌生長的作用。

4、陳皮還可以用來止血。因為陳皮中有效物質可以縮短出血的.和凝血的時間，如果將陳皮炒炭，那麼止血的作用就會更加的明顯，如果意外出血，但是又沒有合適的藥物，那麼就可以選用陳皮來止血，但是陳皮只能止外出血不能止內出血。

　　

5、陳皮還可以抗過敏。因為橘皮類黃酮成分有很強的抑制人體嗜鹼性白細胞釋放組胺,以及中性白細胞釋放β-尿甘酸化物酶的活性，所以經常吃陳皮可以有抗過敏的作用，一些經常過敏的人可以多吃一點兒陳皮。

6、陳皮降血脂。降血脂這個功效知道的人不多，其實陳皮對心肌感染和動脈硬化患者的脂質過氧化形成有着非常好的抑制作用，橘子果膠中有一低分子物質的存在，能起到很好的降血脂作用。