孕婦吃胡蘿蔔的禁忌

不要一次性吃太多、不宜與富含維生素C的蔬菜同食。

孕婦吃胡蘿蔔的禁忌1

我們大家要知道，有些食物並不能和胡蘿蔔一起食用，尤其是我們孕婦朋友們，日常生活中食用胡蘿蔔的時候，千萬不要同時食用富含維生素C的食物，比如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等蔬菜，如柑橘、檸檬、草莓、棗子等水果，如果一起食用會破壞維生素C，降低胡蘿蔔的營養價值。

另外，孕婦朋友們要注意控制食用胡蘿蔔的量，千萬不要大量的食用胡蘿蔔，大量的食用胡蘿蔔對於身體的健康也是不利的。研究發現，婦女過多吃胡蘿蔔後，攝入的大量胡蘿蔔素會引起閉經和抑制卵巢的'正常排卵功能。因此孕婦不宜多吃胡蘿蔔。

還有一點，食用時不宜加太多醋，很多的孕婦朋友們比較喜歡酸食物，所以在食用胡蘿蔔的時候也是會加入一些醋的，但是注意醋的量一定更不要太多了，以免胡蘿蔔素損失，所以如果涼拌胡蘿蔔加太多醋，其實是不利於保留胡蘿蔔的營養物質的。

我們大家現在也瞭解了孕婦朋友們日常生活中食用胡蘿蔔的一些禁忌了，所以我們大家必要多注意了，日常生活中雖然可以適當的食用胡蘿蔔，並且還可以起到不錯的保健功效，但是我們大家也是需要多重視胡蘿蔔的這些食用禁忌的。

孕婦吃胡蘿蔔的禁忌2

胡蘿蔔是大家熟悉的一種蔬菜，在平時很多人都愛吃胡蘿蔔，而且胡蘿蔔吃起來的味道不錯，對我們健康也有幫助，所以胡蘿蔔是很多人都愛吃的，那麼對孕婦來説胡蘿蔔能否吃，這是大家不清楚的，下面就讓我們一起看看胡蘿蔔的情況。

對孕婦來説吃胡蘿蔔是不錯的選擇，首先因為胡蘿蔔是營養豐富的蔬菜，同時對孕婦來説，在平時經常吃胡蘿蔔還可以有效的益肝明目、利膈寬腸、增強免疫力，降血糖血脂，最重要的是在胡蘿蔔中富含維生素A，而且我們吃胡蘿蔔還能達到健脾除疳的作用。而且維生素A是我們人體很需要的一種物質。

特別也是我們維持骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。但值得注意的是，孕婦吃胡蘿蔔最好不要生吃，因為胡蘿蔔素只是維生素A的半成品，很難被人體直接吸收，所以説孕婦很適合吃胡蘿蔔。

而且再加上胡蘿蔔素是脂溶性物質，只有溶解在油脂中，而且在食用之後，在人體肝臟腸壁中所含的胡蘿蔔素酶的作用下，才能轉變為維生素A，這樣才可以讓人體所吸收了，所以説孕婦吃胡蘿蔔是不錯的。但是如果我們認為胡蘿蔔營養豐富，多吃可明目護眼，而把胡蘿蔔當作水果生吃或涼拌，這樣的做法是非常不科學的，實際上會把90%的胡蘿蔔素因不能被人的腸胃吸收而排泄掉。

故而吃胡蘿蔔最好用油炒，或與肉同燉。另外，胡蘿蔔素還易被酸性物質破壞，所以吃胡蘿蔔不宜放醋，這是孕婦吃胡蘿蔔的`時候需要注意的一個情況。

胡蘿蔔對大家來説是比較熟悉的，在平時很多人都愛吃胡蘿蔔這樣的蔬菜，對我們健康有好處，而且孕婦吃胡蘿蔔是對健康有好處的，可以有效的緩解身體不適，因此孕婦在平時是可以吃胡蘿蔔的，能夠對我們的健康有所好處。

孕婦吃胡蘿蔔的禁忌3

常吃胡蘿蔔的好處

1、保護視力：視力不好的人們和用眼過度的人們是非常適合吃胡蘿蔔的，胡蘿蔔對人們有非常高的營養價值，可以幫助保護視力、預防近視和眼部疾病，胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。

2、潤腸通便：胡蘿蔔對於平常腸胃不適、腸道消化不良的人們是非常適合的，有寬腸通便的功效。胡蘿蔔含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的“充盈物質”，可加強腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。

3、健脾除疳：胡蘿蔔對人們也有健脾除疳的好處，是非常適合冬季的時候嬰幼兒食用的一種開胃食物。維生素A是骨骼正常生長髮育的必需物質，有助於細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長髮育具有重要意義。

4、增強免疫功能：老年人如果冬季的時候身體免疫力低下，經常感冒，吃胡蘿蔔可以預防疾病。胡蘿蔔素轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。

5、降糖降脂：胡蘿蔔對於高血壓、高血糖人羣也是尤其適合的。胡蘿蔔還含有降糖物質，是糖尿病人的.良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

胡蘿蔔的飲食禁忌分析

1、胡蘿蔔和白蘿蔔不適合調配在一起食用。大家在平常食用胡蘿蔔的時候，不要和白蘿蔔一起吃。白蘿蔔的維生素C含量極高，對人體健康非常有益，而若與胡蘿蔔混合就會使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿蔔中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會破壞白蘿蔔中的維生素C。

2、蘿蔔和桔子幾乎同時上市，極易兩者同吃。胡蘿蔔不要和桔子一起吃，當蘿蔔攝入人體後，可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸，硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。

3、吃了蘿蔔別再吃柿子。胡蘿蔔和柿子都是冬季的時候一起上市的，但是大家要避免同時吃這兩種食物。吃了大量含植物色素的水果，就會在腸道分解出一種酸性物質，再吃蘿蔔，人體就會產生硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。柿子、梨、蘋果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了蘿蔔後，短時間內不要再吃這些水果。

4、炒胡蘿蔔忌放醋。炒蘿蔔的時候，最不適合在裏面放醋，維生素A是人體發育中不可缺少的營養成分之一，胡蘿蔔被稱為“維生素A的寶庫”。但無論生吃或熟吃，最多隻能吸收其維生素A的一半。若用醋來炒胡蘿蔔，會將胡蘿蔔素破壞，被吸收的維生素A更少。