香蕉具有哪些保健功效

1、香蕉的主要功效

1、防治胃腸潰瘍

患胃腸道潰瘍的患者常服用保泰鬆，往往會胃潰瘍出血。如果在服用保泰鬆之後吃些香蕉就可以完全保護胃不發生潰瘍，因為香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質，它能刺激胃黏膜細胞的生長繁殖，產生更多的黏膜來保護胃。

2、治高血壓

高血壓和心血管疾病患者體內往往鈉多鉀少，而香蕉富含鉀離子。鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。吃香蕉能維持體內鉀鈉平衡和酸鹼平衡，使神經肌肉保持正常，心肌收縮協調，所以每日食香蕉3-5個，對高血壓及心血管病患者有益無害。

3、治療憂鬱症

新近發現，香蕉含有一種物質，能夠幫助人腦產生5-羥色胺，使人心情變得愉快舒暢、活潑開朗，所以，憂鬱症患者平時應適量多吃香蕉，可減少引起情緒低落的激素，使悲觀失望、厭世煩躁的情緒逐漸消散。

4、治皮膚瘙癢症

香蕉皮中含有蕉皮素，它可抑制真菌，經實驗，用香蕉皮治療由真菌或細菌所引起的皮膚瘙癢及腳氣病，效果良好。患者可精選新鮮的香蕉皮在皮膚瘙癢處反覆摩擦，或用香蕉皮搗成泥塗抹，或用香蕉皮煎水洗滌，連用數日，即可奏效。

5、治痔瘡及便血

每日空腹吃香蕉2個，或不去皮燉熟，連皮吃。

6、減肥

因為香蕉本身含的都是澱粉，所以很容易飽腹，不容易吃下過多的能量，加上從澱粉轉變成糖類需要一些時間，所以香蕉短時間內並不會使血糖過高，因此比較不會堆積能量，如果從這個角度來看，香蕉似乎是可以當作減肥的優良食品。

7、面膜

香蕉半個搗泥，加適量牛奶，調成糊狀，敷在臉上。保持15-20分鐘後用清水洗去。可使皮膚清爽滑潤，並可去除臉上痤瘡及雀斑。

8、解酒香蕉皮60克，水煎飲湯。

特別提醒：

香蕉性寒，脾胃虛寒、胃疼腹瀉者宜少食。香蕉中含有大量的鎂，多食可使血中的鎂含量大幅度增加，對人的心血管系統產生抑制作用，可引起明顯的感覺麻木、肌肉麻痺，出現嗜睡乏力的症狀，這時開車就容易發生交通事故。故醫學專家認為，司機不可空腹吃香蕉。

2、吃香蕉的禁忌需知

1、未熟透的香蕉易致便祕

大家都知道，香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，剝去外皮，澀得不能下嚥。熟透了的香蕉，澀味一掃而淨，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。

香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便於保存和運輸，採摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。

我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟後才成熟的。生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之後，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。

鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結成乾硬的糞便，從而造成便祕。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後，非但不能幫助通便，反而可發生明顯的便祕。

2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調

香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對身體健康非常不利。

香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。

此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此，香蕉不宜過量食用。

3、忌空腹食用香蕉

我們説香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對於正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。

4、香蕉忌放於冰箱中冷藏

大家知道香蕉長到六七成熟便被採摘，因其自身成熟很快，如果成熟時才採摘，味道不好，看上去也不新鮮。

那麼香蕉摘下來後，被貯存時的温度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達8攝氏度。

香蕉若置放於此環境中，易被凍壞，放一天就會變黑，且質變軟爛，口感也變壞，甚至出現斑塊或腐爛。