炸雞是碳水食物嗎 網紅炸雞店廁所池子裏泡凍雞

炸雞是我們大家很多人都喜歡吃的一種食物，同時我們也都知道現在市面上炸雞的店面也是非常多的，那麼我們便要了解一下炸雞是碳水食物嗎？網紅炸雞店廁所池子裏泡凍雞？

炸雞是碳水食物嗎

是的。每100g炸雞的熱量有300kcal，1只炸雞有200g左右。炸雞的主要營養成分有：碳水化合物、蛋白質、脂肪、膽固醇和鈉、鉀、磷等礦物質。雞肉的蛋白質含量豐富，但缺乏膳食纖維與其他水溶性維生素。油炸食品通常熱量較高，炸雞為了保持雞肉軟嫩裹了一層面粉炸制，熱量更高。也許覺得每天喝一小瓶可樂對減肥不會造成什麼大的影響，但事實上，平均每天喝375毫升的可樂，每天所攝取的熱量就會增加168卡路里，一年下來，就會胖16斤。即使是一個瘦子，身材也會因此發生翻天覆地的變化，更不用説那些原本身材就比較豐滿的人。

網紅炸雞店廁所池子裏泡凍雞

1月19日，眉山市市場監督管理局突擊檢查網紅外賣店“叫了個炸雞”。調查中發現該店存在塗抹保質期和售賣過期食品、生肉未覆蓋保鮮膜等行為。進入廁所後，檢查人員更是大吃一驚，滿是污漬的便池旁邊的水池裏泡着一些凍雞正在解凍，完全沒有顧及食物放在便池旁邊有交叉感染的風險。對此，眉山市市場監督管理局執法人員責令該商家立即整改，並下架外賣平台，對經營過期食品行為已立案處置。進入廁所後，檢查人員更是大吃一驚，滿是污漬的便池旁邊的水池裏泡着一些凍雞正在解凍，完全沒有顧及食物放在便池旁邊有交叉感染的風險。對此，眉山市市場監督管理局執法人員責令該商家立即整改，並下架外賣平台，對經營過期食品行為已立案處置。 這樣的行為也是讓網友直接看吐，有網友甚至吐槽稱，這麼説吧，現在但凡跟網紅沾邊的，沒好東西。

炸雞是哪個國家發明的

炸雞的起源地主要是在英國和美國。其實最早把雞放在油鍋裏面炸的是蘇格蘭人，因為當時在歐洲很多地區雞都是烤着吃或者是煮着吃的，而蘇格蘭人地最先把雞放入到油鍋當中去炸，炸出來的雞味道非常的，然後美國也開始慢慢興起炸雞，並不斷髮揚光大。所以炸雞最早的起源地就是在美國和英國。現在很多人誤以為炸雞是韓國發明的，主要是因為韓國的炸雞做的比較好吃，所以讓很多人有所誤解。要想炸雞做的好吃，需要分兩次炸。一次炸的時候油温控制在60度，然後撈出，第二遍繼續炸，分兩次炸，炸出來的雞肉才好吃。

油炸食品的危害

油炸食品的衞生問題首當其衝，特別是在衞生標準沒有規範的中國。油炸食品衞生問題有兩層：一，他們用來炸的原材料不衞生，許多油炸的原材料都是快壞或者已經壞了的，弄點有裝點門面。二，使用的油不衞生，許多惡劣的街頭攤販經常使用地溝油來炸制食品。還有些商販即使是使用合格食用油，但他們為了節約成本常常將油反覆高温加熱使用，使油脂炸焦變黑，這無疑增加了致癌物和有害物質的含量。另外由於油炸食品都是在極短時間內高温烹製而成，常常是外面已炸得焦黃（糊）發硬裏面卻還沒有熟透，不僅沒有有效地殺滅食物中的病原微生物，容易發生腸寄生蟲等疾病。