茶多酚的功效與作用
茶多酚廣泛存在於我們日常飲用的茶裏面,它是茶具有色香味的主要成分,被稱為是輻射剋星,那麼,茶多酚有什麼功效?
茶多酚的功效與作用
1、有助於延緩衰老。茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。1毫克茶多酚清除對人機體有害的過量自由基的效能相當於9微克超氧化物歧化酶,大大高於其他同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應,清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果,證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
2、有助於抑制心血管疾病。
①降血脂、預防肝臟及冠狀動脈粥樣硬化
茶多酚有助於抑制心血管疾病,對人體脂肪代謝有重要作用。人體膽固醇三酸甘油脂含量高,血管內壁脂肪沉積,血管平滑肌細胞增生粥樣化等心血管疾病,茶多酚能使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低,凝血變清,抑制動脈粥樣硬化。
②降血壓
茶多酚具有較強的抑制轉換酶活性的作用,因而可以起到降低或保持血壓穩定的作用。
③降血糖
茶多酚對人體的糖代謝障礙具有調節作用,能降低血糖水平,從而有效的預防和治療糖尿病。
④防治腦中風
茶多酚有遏制過氧化脂質產生的作用,能消除血管痙攣,保持血管壁的彈性,增加血管的有效直徑,通過血管舒張使血壓下降,從而有效地防止腦中風。
⑤抗血栓
血漿纖維蛋白原的增高可引起紅細胞的聚集,血液粘稠度增高,從而促進血栓的形成。另外,細胞膜脂質中磷脂與膽固醇的增多會降低紅細胞的變形能力,嚴重影響微循環的灌注,增加血液粘度,使毛細血管內血流淤滯,加劇紅細胞聚集及血栓形成。
茶多酚對紅細胞變形能力具有保護和修復作用,且易與凝血酶形成複合物,阻止纖維蛋白原變成纖維蛋白。另外,茶多酚能有效的抑制血漿及肝臟中膽固醇含量的上升,促進脂類及膽汁酸排出體外,從而有效的防止血栓的形成。現有的降脂抗栓藥物多有一定的毒副作用而不易長期服用。茶多酚是茶葉中具有降脂抗栓作用的天然化學成分,加上其自身所具有的抗氧化特性,使其成為一種新型的功能性保健食品。
3、有助於預防和抗癌。茶多酚可以阻斷亞硝酸鉸等多種致癌物質在體內合成,並具有直接殺傷癌細胞和提高機體免疫能力的功效。茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物),對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療,均有裨益。
4、有助於預防和治療輻射傷害。茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。
5、提高綜合免疫能力。通過調節免疫球蛋白的活性,間接實現提高人體綜合免疫能力、抗風濕因子、抗菌抗病毒的功效。
茶多酚通過提高人體免疫球蛋白總量並使其維持在高水平,刺激抗體活性的變化,從而提高人的總體免疫能力,間接實現抑制或釘滅各種病原體、病菌和病毒的功效
6、促進VC的吸收,防治壞血病。茶多酚能夠促進人體對維生素C的吸收,從而有效地預防和治療壞血癥。
7、有助於美容護膚。茶多酚是水溶性物質,用它洗臉能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化等功能。
茶多酚的營養價值
1、茶多酚能極強的清除有害自由基,阻斷脂質過氧化過程,提高人體內酶的活性。
2、茶多酚中黃烷醇類化合物能夠刺激腎血管舒張,增加腎臟的血流量,從而增加腎小球的濾過率,使尿液中的乳酸獲得排除。
3、茶多酚能夠促進人體對維生素C的吸收,防治壞血病。
茶多酚的好處
茶多酚是具有強抗氧化性,無副作用,無異味,也是抗癌剋星。我們身邊最常見的茶葉,裏面就擁有大量的茶多酚。茶多酚是有益物質,能夠降血脂,消除血管中堆積的厚厚的膽固醇,茶多酚也能降低血壓,茶多酚本身擁有活性酶物質,可以使得血壓保持穩定。
對於脂肪較多的人來説,茶多酚還擁有降低血糖的作用,調節身體的代謝平衡,避免血糖濃度過高。形成脂肪的原因有很多,其中就有對維生素c攝入的不足也可以引起,茶多酚也具有促進對維生素c的攝入,維持機體正常的運轉。
除此之外,茶多酚還具有提高免疫能力的作用,茶多酚會間接性調節機體中的免疫球蛋白,可以抑制壞死細胞的癌變,這也是為什麼高齡人常飲茶卻不容易得病變的原因。
關於茶多酚
是茶葉中多酚類物質的總稱,包括黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。主要為黃烷醇(兒茶素)類,兒茶素佔60~80%。 類物質茶多酚又稱茶鞣或茶單寧,是形成茶葉色香味的主要成份之一,也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。研究表明,茶多酚等活性物質具解毒和抗輻射作用,能有效地阻止放射性物質侵入骨髓,並可使鍶90和鈷60迅速排出體外,被健康及醫學界譽為“輻射剋星”。
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