年夜飯的魚必須是整條嗎 年夜飯的魚品種及其寓意
在很多人家裏的年夜飯都會有魚這一道菜,年夜飯的飯桌上必須有一條完整的魚,代表着一個順順利利的好寓意,很多人圖個喜慶,就喜歡做魚。
年夜飯的魚必須是整條嗎
年夜飯的魚不一定要整條魚,要看各地的習俗,有的地方講究整魚,意喻完美富裕。有的地方切塊也是可以的,切塊也有歲歲有餘的寓意,只要餐桌上有魚就可以了。
年夜飯的魚品種及其寓意
1、鯉魚
鯉魚是我國流傳最廣的吉祥物。鯉魚跳龍門——比喻中舉、升官等飛黃騰達之事。也比喻逆流前進,奮發向上。所以,大多數家庭都會選擇鯉魚作為年夜飯的魚,象徵着年年有餘。
2、鯽魚
不少的地方,也有吃鯽魚的習俗,鯽同“吉”諧音,過年鯉魚和鯽魚一起吃就是大吉大利。民間有“魚生火”的説法,但鯽魚是個例外。
3、鰱魚
過年吃鰱魚,鰱同“連”諧音,過年吃鰱魚寓意連年有餘。
4、武昌魚
武昌魚象徵着繁榮昌盛。
5、多寶魚
多寶魚象徵着招財進寶。
6、甲魚
甲魚湯,象徵着萬壽無疆。
除夕飯桌上為什麼要有條魚
吃年夜飯時,飯桌上都會有一道魚,也就是表示年年有餘的意思。而年年有餘所要表達的就是富裕、吉慶的意義,因此魚是春節餐桌上必備的一道菜餚。魚跟中國餘相同,有年年有餘之寓意,家中糧食,財富有剩餘,家財興旺。人們認為年夜飯是很有講究的,在年夜飯上必須要有魚,並且不吃完。這樣就寓意着“年年有餘”,是希望討個好彩頭。魚的諧音“餘”不僅僅代着盈餘,也象徵着降妖除鬼。
過年食魚的講究過年吃魚是中國大江以南的不少區都有一個潛規則,魚一直作為吉祥物,意味着“年年有餘”的祈願。
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