山藥皮弄到手上癢怎麼辦 食用山藥的好處
山藥是一種營養極高的食物,也非常的美味,但是山藥處理起來很麻煩,很多人第一次處理山藥的時候沒有經驗,山藥皮上的粘液粘到手上,可能會發生接觸性皮炎,奇癢無比,難以忍受。
山藥皮弄到手上癢怎麼辦
1、在熱水(自己能承受的温度,最好不要温水,沒什麼效果)裏泡幾分鐘,能有效的止癢。
2、用食用鹽搓一搓再泡熱水裏效果會更佳,一定要泡不是洗,洗的沒效果。
3、在米水裏搓洗下效果很好。
4、把醋沾上手上,記得不要馬上去洗,如果不喜歡醋味的親們最好忍一忍,馬上洗掉沒有效果還會繼續癢,小編真是試過了,如果時間允許的話,小編是非常建議越晚洗越好,能完全止癢哦。這個原理應該是酸鹼中和反應的效果。
切山藥手癢的原因
過敏。山藥質地細膩,味道香甜,新鮮山藥切開時會有黏液,極易滑刀傷手,可以先用清水加少許醋洗,這樣可減少黏液。有很多人在削山藥皮或是洗山藥的同時都會遇到手癢的問題,這是一種接觸性皮炎的現象,通俗的説就是過敏的一種。
怎麼處理山藥
先把山藥用清水洗淨,再放在開水鍋中煮四、五分鐘,晾涼後去皮。還可把山藥洗淨,放在蒸屜中蒸四、五分鐘,涼後再去皮。這兩種方法都可以免除因山藥的粘液粘手,而發生刺癢。但是,不論煮,還是蒸,都不要煮(或蒸)過火。因為把山藥煮(或蒸)過火後,山藥變爛,便不好去皮。
食用山藥的好處
1、山藥有助於延緩衰老
山藥能抑制促進機體衰老的酶類物質的活性,能幫助機體延緩衰老,同時山藥裏含有的一種多巴胺,多巴胺就是大腦產生的用來傳遞信息的一種物質。帕金森病的患者,就是腦中多巴胺產生不足導致的。所以多吃山藥有助於預防帕金森。
2、山藥有助於減肥
山藥的熱量很低,一百克山藥僅能產生56千卡的熱量,同時山藥還含有豐富的膳食纖維,減肥期間食用山藥,不僅能減少熱量的攝入,幫助腸道蠕動,還能減少皮下脂肪的堆積,有助於預防肥胖,幫助減肥。
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