孕婦能吃鴿子肉嗎 孕婦能不能吃鴿子肉
鴿子肉是中國傳統補品,但是鴿子肉與傳統的豬鴨魚肉是不同的,鴿子肉有特殊的營養價值和功效。鴿子肉到底適不適合孕婦食用呢,今天就來跟大家揭祕。
孕婦能吃鴿子肉嗎1、鴿子肉為高蛋白食品,它所含有的蛋白質遠遠高於其他動物的肉如豬肉鴨肉雞肉等等,而且人體對鴿子肉的蛋白質吸收也非常好,所以食用鴿子肉是人體是非常有利的。
2、孕婦是可以吃鴿子肉的,我們都知道氨基酸是人體必需的營養物質,而鴿子肉恰恰能夠富含人體必需的很多種氨基酸,而且它含有的脂肪類固醇類物質非常少,對身體幾乎沒有害處,所以食用鴿子肉對孕婦的養胎也是非常有幫助的。
3、鴿子肉大補,但是也不可貪食,任何東西吃多了對人體總會有害的,所以儘量避免一天食用幾隻鴿子,這樣人體是不能吸收這麼多的營養物質的,而且浪費了食物和金錢。
4、鴿子燉湯對孕婦來説是非常補身體的,大家可以加點紅棗龍眼等等一起燉湯食用,是非常滋補的,具體如何燉湯大家可以到網上參考其他做法。
5、鴿子蛋也是非常受營養師們青睞的食物,它含有足量的蛋白質和維生素等等,對人體也是非常有利的,而且很容易被人體消化吸收,是一大補品,孕婦可以放心食用。
6、鴿肉中還含有豐富的泛酸,對脱髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效.乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成,加快創傷癒合.
鴿肉的功效與作用現代醫學認為:鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調整人體血糖,養顏美容,皮膚潔白細嫩,延年益壽。
1.鴿是甜血動物,適宜貧血者食用,促進恢復健康;
2.鴿肉對毛髮脱落、中年禿頂、頭髮變白、未老先衰等有一定的療效;
3.鴿肉有延緩細胞代謝的特殊物質,對於防止細胞衰老,延長青春有一定作用;
4.鴿肉中的蛋白質可促進血液循環,改變婦女子宮或膀胱傾斜,防止孕婦流產或早產,並能防止男子精子活力減退和睾丸萎縮;
5.鴿的肝臟貯有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防止動脈硬化;
6.由於鴿肉含豐富的泛酸,可治男子陰囊濕疹搔癢;
7.常吃鴿肉能治療神經衰弱,增強記憶力;
8.對慢性腰腿疼痛有一定的治療效果。
9.乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素,可與鹿茸中的軟骨素相媲美,經常食用,具有改善皮膚細胞活力,增強皮膚彈性,改善血液循環,面色紅潤等功效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成,加快創傷癒合。
鴿子湯的做法山藥鴿子湯
原料:鴿子一隻、山藥一段、黑木耳2~3朵、鵪鶉蛋6~7個配料:紅棗3個、枸杞少許調料:薑片,大葱段,料酒、鹽、雞精
做法:
1、鴿子洗淨,放入滾水裏面,加點料酒,去血,撈出,洗淨;
2、放入薑片,葱段,枸杞,紅棗小火燉1.5小時;
3、山藥刨皮,切棍刀塊,泡發黑木耳,鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下,剝殼;
4、用筷子刺一下,比較酥的時候,放入鵪鶉蛋和黑木耳;
5、小火燉20分鐘,放入山藥,再燉到山藥酥了,鹽,雞精調味即可。
温馨提示:
1、燉湯的鴿子買稍微老一點的,買的時候可以讓賣鴿子的人給你挑。
2、紅棗和枸杞不能放太多,適量就可以,不然就變成甜湯了哦。
3、裏面的敷料可以根據自己的喜好加減,或者放入其他的,比方菌菇類啊。
枸杞鴿子煲靚湯
中草藥配料表:沙蔘5g白芷5g黨蔘5g扁豆10g枸杞10g苡米40g紅棗25g山藥5g百合5g蓮子5g葱10g姜10g鹽少許
製作方法:1、把各種中草藥洗淨;葱姜切段備用;新鮮鴿子洗淨。
2、整隻鴿子用冷水煮開(飛水),除去血末後備用。
3、將沙鍋裏水淹過鴿子,下鍋葱姜和各種藥材煮開後換成文火繼續燉煮1小時。
4、煮熟放入少許鹽調味,出鍋後吃肉飲湯都很美味。
製作用時:約1.5小時祕笈:枸杞鴿子湯的味道非常鮮美,飲時不必放很多調味料,一點鹽就好。
點評:中草藥的別緻香味時時迴盪在湯羹裏,令你陶醉在飲湯滋補的温暖感受裏。
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