麪包機可以揉麪嗎 麪包機揉麪需要多長時間
有時候做麪食揉麪是一項技術活的,聽説用麪包機可以揉麪那不是省了很多時間嘛,這個麪包機揉麪是真的可以嗎?麪包機揉麪的話需要多長時間是比較合適的?
麪包機可以揉麪嗎
麪包機可以揉麪的。先在麪包桶裏倒入液體。加入調味料,鹽、糖等。倒入麪粉,覆蓋住水面。在麪粉上按一小洞,倒入酵母粉。把麪包桶安裝到麪包機上,插上電源按下啟動鍵。麪包機就可以開始揉麪了。只不過揉的慢一點。
麪包機揉麪需要多長時間
一般的麪包機揉麪程序一共90分鐘,首先揉麪30分鐘,然後發酵60分鐘。具體時間根據不同品牌、型號的麪包機和製作麪包的類型而定。
麪包機可以做蛋撻嗎
麪包機做蛋撻的做法
牛奶150g。
8個蛋撻糖24g左右即可,我不喜歡吃太甜的,放的糖這個克數,做八個感覺正好。
牛奶放冰糖後,放進微波爐叮30秒左右,目的是便於融化糖。糖化了再進行下一步。麪包機做蛋撻的做法 步驟1雞蛋50g,建議提前把雞蛋拿出來放置常温,這樣便於和牛奶融合得更好。
雞蛋打入加了冰糖的温熱牛奶中(我放的冰糖,還是放冰糖粉或者白糖吧。。這次沒化完。。吃了)蛋撻液做好了倒進八個蛋撻皮。
麪包機調成預熱自定義燒烤30分鐘,空桶預熱1-2分鐘,暫停,然後在桶底放2個蛋撻,烤盤上放6個蛋撻。麪包機做蛋撻的做法
步驟2開始烤!
到時間之後,底下的2個就烤好了!
此時拿出來底下的倆,小心烤盤燙手!!
在保證安全的前提下儘快把烤盤整個拿出來,放在一邊,把桶底的兩個蛋撻拿出,再把整個烤盤放回去,繼續烤15分鐘。麪包機做蛋撻的做法 步驟3十五分鐘之後,烤盤上面的也熟啦!
麪包機會冒煙嗎
無論哪種麪包機 在和麪結束後開始烘烤時都會冒煙 其實這不是什麼煙 而是麪糰的水分因麪包機的加熱隨之蒸發的水蒸氣,只要這種煙霧(水蒸氣)不是什麼焦臭味 大可不必擔心。
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