電腦白領的食全大補法
大家都知道,眼睛是心靈的窗户,眼睛不僅讓我們看到了這個五彩炫麗的世界,並且,美目可以傳情。但是,隨着信息時代的到來,電腦走進了千家萬户,不但是上班族在工作中離不開電腦,就是小小的孩童也常常泡在電腦上玩遊戲,直到深夜。這些人羣,被我們統統稱為“電腦族”。電腦族由於長時間使用電腦,造成皮膚暗淡沒有光澤、皺紋增多、頭暈目眩等等一系列的“電腦族病”。這些“未老先衰”的症狀大大影響了我們的健康,而且也影響了我們的美容。尤其是眼睛,長期使用電腦造成用眼過度,傷害了視力不説,眼睛乾澀,失去了往日魅人的光芒。
進入了數字新時代,我們電腦族也要刷新一下健康觀念,怎麼能在自己青春年少時就把心靈的窗户關閉起來?那麼,就讓我們科學用眼、調整膳食,為自己的眼睛補水添光!
電腦族的藥膳——金針炒雞肝
材料:新鮮金針6兩、雞肝2副。
調味料:油1大匙、鹽1小匙。
作法:先將金針洗淨,去掉頭和粗梗部分;雞肝切大片狀,用沸水氽燙去血水,再用清水洗淨備用。炒鍋在火上加熱,鍋熱入油,先炒金針,再加入雞肝炒3分鐘,最後加鹽炒拌勻即可。
健康小語:
1、金針—又名忘憂草,適量食用可以養血、解鬱安神、清熱解毒。對於肝火引起頭暈、耳鳴、頭痛、心神不安或心悸等現象也有明顯改善。在日本,人們把金針視作最健腦的蔬菜,認為對胎兒的腦部發育很有幫助。
2、雞肝—含有豐富的維生素A、B1、B2、C和礦物質鐵,有補肝血、明目的功效,是滋補之品。雞肝與其它食物一起食用,可加強這些食物營養的吸收。
電腦族的靚湯
綠豆薏仁湯
綠豆可以清熱解毒、利尿消腫,薏仁可以健脾止瀉、輕身益氣,將二者放入鍋中煮制,喝湯水可以解除你因熬夜引起的心煩氣躁、便祕、青春痘。此湯是除了吃蔬菜水果之外,很好的消煩去燥食品。
腐乳豆腐湯
在做豆腐湯時,加入一小塊腐乳,此湯也是電腦族的靚湯。曾經有研究證明,腐乳中含有一種特別的酵素,能將身體內的放射線排出體外,所以常用電腦工作的人羣應經常食用。豆腐由大豆製成,大豆本身含有許多天然的抗氧化劑,能夠預防老化,並且大豆中含有的植物荷爾蒙,對於女性的健美來説,是十分必要的。並且大豆也是蛋白質很好的來源哦。
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