吃草莓的好處

可以美白，預防視力。

吃草莓的好處1

1、美白，草莓是具有美白效果的，我想很多人都不大清楚，其實在草莓中是含有很多的氨基酸的，這個對於我們身體的成長很有幫助，由於在草莓中含有的維生素很高，那麼就會對於消除我們細胞間的鬆弛和緊張狀態，有利於肌膚健康。

2、抗老化，草莓為什麼會具有抗老化的'功效呢，其實草莓中含有一種花青素的營養元素，就是因為這麼的存在，可以有利於改善我們肌膚的彈性的，可以讓你少長一些皺紋的，所以説是可以抗老化的。

3、預防視力。對於草莓的這項作用，我想很多人都不知道，其實草莓中的花青素是可以對於眼睛是有很好的預防功效的，而且還是可以有利於增強人的視力，對於很多想不想戴眼鏡的人美眉來説，要多吃。

4、減緩記憶力。經常吃草莓的人對於防止神經衰弱是有一定的幫助的，另外草莓是可以增加腦力的，對於記憶力的衰退有一定的效果。

5、可以抗菌，對於現在説的這種莓是一種蔓越莓，其實這個對於油門螺旋桿菌有有一定功效的，而且還是有着很強的抗氧化作用。

吃草莓的好處2

1.抗癌

草莓富含維生素C等營養物質，有助於抗擊乳腺癌、食管癌和子宮頸癌及胃癌等癌症。草莓中還含有花青素和櫟精。這些黃酮類物質可抑制結腸癌、前列腺癌、肺癌、口腔癌、舌癌和肝癌癌細胞的活動。

2.護心

哈佛大學公共衞生學院一項新研究發現，經常吃草莓有助於降低血脂和血管炎症危險。草莓中還含有有益心臟健康的葉酸。多項研究發現，體內葉酸水平低的人得致命冠心病危險會增加。

3.助消化

草莓雖然吃起來口感很綿軟，但它其實也是屬於粗纖維的食物哦。一小份草莓裏面就有人體每日所需的百分之二十左右的膳食纖維，所以每天吃上一小碗草莓就能幫助消化。

但是在吃的時候要注意了，如果你是想要草莓幫助你的消化問題，那麼就要直接吃，不要把草莓再做成果汁或者果醬，這樣效果就會不好了。

4.護眼

《眼科學檔案》雜誌刊登一項研究發現，每天吃3—5份草莓(每份80克)可以使老年黃斑病變危險降低36%。

5.護關節

《風濕病年鑑》雜誌刊登一項研究發現，大量攝入富含維生素C食物的人罹患多發性關節炎的危險降低3倍。

6.護腦

美國農業部抗衰老人體營養研究中心最新研究表明，草莓可以防止與年齡有關的認知能力衰退。

7.潔齒

草莓的這個效果相信很多人都還不知道，其實也是非常操作簡單的，只要你把草莓壓碎，然後加入一些小蘇打攪拌均勻，把糊狀物塗在牙齒上面，幾分鐘後刷掉就可以了。

8.讓身體靈活

美國哈佛大學醫學院一項研究發現，常吃草莓可提高身體靈活度，防止罹患帕金森氏症，這是因為草莓中富含黃酮類抗氧化劑花色苷。

草莓怎麼吃

一、莓果蔬沙拉

基本材料：蘋果1個、香梨1個、草莓數粒、黃瓜1根、生菜1棵、白醋、蜂蜜、沙拉醬適量。

具體做法：先將蘋果、梨洗淨去皮切丁，用少量白醋淋上，防止它們氧化變黑，將草莓用鹽水泡洗淨待用。再把生菜洗淨切碎鋪在碗底，黃瓜洗淨削皮切絲放入生菜上。接着將蘋果、梨還有碗內的白醋一起倒入到生菜和黃瓜上，然後將漂亮的草莓放上去。最後在果蔬上淋上蜂蜜，用沙拉醬拌均即可。

二、美味草莓醬

基本材料：草莓、白砂糖、冰糖適量。

具體做法：首先把草莓洗淨，接着把洗淨晾乾水分的草莓切塊，撒上砂糖，醃製。然後把醃好的草莓加入冰糖，小火慢慢熬。最後熬好晾涼，就可以裝進瓶子了。

三、草莓布丁

基本材料：草莓400克，果凍粉8克，奶油乳酪200克，糖粉30克，檸檬汁一勺。

具體做法：首先把草莓壓成不流動的大塊果泥，接着把草莓果泥和果凍粉拌勻，裝進杯子裏，一半就可以了。然後在奶油乳酪里加檸檬汁、攪打均勻，得到清新甜美的`檸檬乳酪。最後在凝固的草莓泥上，加上一大坨檸檬乳酪，放冰箱冷藏半小時，就有甜美的草莓布丁了。

草莓的營養價值

1. 草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用;

2. 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;

3. 草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;

4. 草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用;

5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。

總結：草莓的營養價值非常豐富，不但對大腦和腸胃都有好處，而且還可以幫助清潔牙齒，你肯定沒有想到吧?在吃草莓吃膩了的時候，你還可以把它做成沙拉或者是草莓布丁，也是非常美味的哦