夏天能用保温桶帶飯嗎
夏天能用保温桶帶飯嗎,很多人為了健康飲食,有不少上班族因為不習慣外面的快餐,喜歡自己用保温桶帶飯到單位去吃,可是到了夏天又擔心飯菜容易變餿,下面我們來分享下夏天能用保温桶帶飯嗎?
夏天能用保温桶帶飯嗎1
一、保温飯盒夏天帶飯會餿嗎
一般來講只要你保存得到,夏天使用保温飯盒帶飯都是不會令其發搜的,飯菜最好早上現做要預防飯菜變壞,最好在早上做好飯菜帶到辦公室去,不要帶隔熱飯菜。
如果是帶蔬菜的話,炒個七八成熟就可以了,以免加熱的時候破壞營養成分。此外做好的飯菜要等温度降低再放入飯盒中。
二、夏天用什麼帶飯不餿
1、不要讓陽光直曬或是長時間放在悶熱的環境(比如汽車後備箱裏),避免飯盒温度快速上升,拿到單位後如果有冰箱要儘快放入冰箱或者是陰涼的地方;
2、飯盒內的菜一定要儘量新鮮,比如吃剩的菜、又或是放了幾天的菜都是比較危險的,最早也是頭一天晚上,而且是烹調後馬上撥到飯盒裏密封保存的,這樣能夠最大限度減少微生物的`侵擾
3、飯盒裏的飯菜吃之前一定要充分加熱,充分加熱,充分加熱!這一點最為重要!只要加熱充分(如果是微波爐至少要整個飯盒燙手、裏面有水蒸氣冒出才可以),即使前面幾個步驟出了問題,我們也可以最大限度減少對身體的危害。
三、夏天能不能用保温桶帶飯
夏天能用保温桶帶飯。
在當下很多人為了吃的健康都會自己在家做飯帶到公司使用,不過由於夏季温度異常的炎熱,所以給很多人都擔心自己帶的飯會不會壞掉,一般來講只要存儲得當是不會出現壞了的問題的。
不過放菜的時候要注飯和菜最好分開放,因為食物之間會相互影響,加速變質,尤其是米飯被菜湯浸泡後,變質更快。
夏天能用保温桶帶飯嗎2
夏天保温桶裏的飯不會餿,但前提是這個飯菜是一早起來製作的。食用保温桶帶的飯之前要將它放入微波爐中加熱,這樣是為了殺死飯菜中的細菌,加熱時要注意打開飯的蓋子,並使用微波爐可用的保温桶。夏天用保温桶帶飯時還要注意給保温桶消毒,不做豆製品。
夏天用保温桶帶飯的時候要提前用開水給保温桶殺菌,少用保温桶帶容易變質的豆製品,同時還要儘量將米飯和不同的菜餚分開放置,這樣才能更好地延緩保温桶中飯菜的變質速度。
保温盒的作用是保温,但是頭一天晚上做完的食物第二天中午再吃的話,再高級的保温盒也不可能讓飯菜一直保持在細菌無法繁殖的高温,反而在温度緩慢下降的過程中長期保持在最適合細菌繁殖的温度段(30℃-40℃),更容易變餿。
因此不要用保温盒,普通保鮮盒起到密閉的作用是最重要的。
怎麼讓飯壞得慢點
關鍵點1
趁燙立刻放入密封飯盒然後立刻冷藏
建議做好後趁還燙着,立刻放入飯盒密封,然後就把它趁熱放到冰箱裏冷藏。
趁燙密封,是為了保證裏面沒有活着的細菌,外面的'也進不來,就可以保持一段時間不壞。
立即冷藏,是為了讓飯菜快速降温,儘量縮短停留在 30℃-40℃這個温度段的時間,這個温度是最適合大部分常見細菌繁殖的。
如果你把食物做好之後,把它敞開放在外面放置,環境中的細菌可以飄進來,一般來説超過2個小時就有風險了,超過4個小時的就完全不建議大家吃了,你等它慢慢變涼的過程,也是在增加它的食品安全風險。
而立刻冷藏的話,基本上放一天的問題是不大的。
關鍵點2
飯盒也要注意消毒
記得用之前拿80℃以上的水燙1分鐘,可以消滅飯盒上的不少微生物。
關鍵點3
加些抑菌調料
如果你多用一些鹽、糖提高飯菜的滲透壓,會讓細菌難以繁殖,但是當然這樣很不健康。
所以更推薦用點醋、薑汁、蒜泥、芥末、鮮辣椒段之類的有一定抑菌作用的調料。
夏天能用保温桶帶飯嗎3
怎麼用保温盒帶飯防止發餿
1、飯和菜最好分開放
飯和菜最好分開放,因為食物之間會相互影響,加速變質,尤其是米飯被菜湯浸泡後,變質更快。
2、飯菜最好早上現做
當天中午要吃的飯菜,早上才將新做好的飯菜帶到辦公室去,最好不要帶隔夜的飯菜。尤其是不能帶綠葉菜,綠葉菜不能隔頓吃,會致癌的`。因為綠色蔬菜中含硝酸鹽,存放時間過長,或用微波爐加熱,校花演易轉化為亞硝酸鹽,這是一種致癌物質,而且蔬菜反覆加熱口感也很差。
3、選密封耐熱的飯盒
飯盒要耐熱耐高温封閉性好,這樣的飯盒能夠保證在你吃飯的時候飯的質量完好。用微波爐加熱時儘量選用玻璃飯盒,玻璃的性質比較穩定,如果塑料的就不妙了。最好是微波爐專用的飯盒,將飯盒用沸水燙一遍,儘量殺死細菌,將再將放涼的飯菜放到盒子裏,讓食物盛到蠻三分之二或四分之三就可以了。
4、及時保存飯菜
飯菜帶到辦公室後,一定要及時放在冰箱中冷藏保鮮,這樣才能避免細菌繁殖,導致飯菜變質加速。
5、不帶魚蝦海鮮類食物
夏季天氣炎熱,細菌繁殖速度快,魚蝦,海鮮類食物,肉類食物容易腐爛變質,還是少帶這類食物為好。再説,長時間存放後腥味會加重,影響口感。實在想吃的話,也要用冰塊隨時給食物降温,將食物温度控制在10度以下。
6、少帶涼拌菜
生的涼拌菜,如白菜絲,胡蘿蔔絲,涼拌黃瓜等食物,如果拌好後沒有經過加熱殺菌,也沒有除去硝酸鹽,不放到冰箱中保存,會因為細菌繁殖增加硝酸鹽含量。如果一定要做涼拌菜,要多加醋,蒜蓉和薑汁等調味品,這樣能幫助抑制細菌,防止食物過早變質。
7、不帶豆製品
豆製品蛋白質含量很高,但温度稍高就容易變味變餿。所以,夏天帶的飯菜少帶豆製品。
-
夢見換了大房子
夢到換了大房子,意味着學會珍惜身邊人的一天。今天會有某些事情、某些細節帶給你這種領悟,你好好體驗這種感受吧!主動向別人表現友好的態度也能獲得意想不到的收穫呢男人夢到換了大房子,有人説話或是某人的行為可能會刺激到你,讓你的心情變得不佳。還好這兩天你會將...
-
夢見住新房子(集合)
夢見住新房子預示什麼1.夢見住新房子,預示着做夢人可能要做苦力活,或者是因為工作而導致身體變得疲憊不堪,需要加強自身的身體素質還有自己的心理素質。2.男人夢見住進新房子,預示着自己在以後的生活中會遇到很多的對自己生活有幫助的人,不管是工作還是生活中的良師...
-
夢見自己家蓋房子是什麼意思
夢見自己家蓋房子意味着,單身在外的人在回家過程或團體活動中有相遇的機會喔。而活動中更要採取實際行動才不會讓機會溜掉。另外近來也可多參與旅遊,在旅行途中與命中註定的人相會的預感,而且這個時期結識的人物在興趣、個性上與自己吻合的機率頗大。其他夢境解析...
-
夢見房子裏種了棵樹
運勢相當平淡的一天,情緒卻有幾個波動的小高潮。靜下心來很重要。只有放棄那些偏激的想法,你才會看清楚,一切都沒有實質性的改變,質的飛躍還有待努力的積累。此外,戀人對你提出的意見還是比較中肯的,有什麼不順心的不妨向戀人傾訴一下吧!懷孕的人夢見房子裏種了棵樹預...