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吃飯桌位置安排圖

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吃飯桌位置安排圖,在我們的日常生活中,有職場上的聚會,家庭聚會,朋友聚會,很多時候都是要按照中國傳統的位置安排座位,讓我們一起來看看吃飯桌位置安排圖

吃飯桌位置安排圖1

以中式就餐座位禮儀為例講解一下,傳統的中式就餐通常是以圓桌或者八仙桌為模板。通常情況下,主人請客吃飯的時候,要按照“右高左低”的角度來安排大家的座位,一般視為右邊為上座,左邊為下座。

1、以右為尊:

通常情況下,主人請客吃飯的時候,要按照“右高左低”的角度來安排大家的座位,一般視為右邊為上座,左邊為下座。主人應該讓客人坐在靠右邊的位置,然後主人陪坐在左邊,因為中國的餐廳上菜的時候往往是順時針上菜,這樣的話,一盤菜上來,按照順時針的順序,客人可以先一步嚐到美味,然後主人再品菜。

2、以中間的座位為上座:

在餐廳就餐的時候,如果同行的`人比較少,大家都不知道怎樣入座時,通常是以中間的座位為上座,然後兩側其他的人為下座。例如和領導出去吃飯,這個時候可以主動請上司坐在中間的位置,然後下屬坐在兩邊比較合適一些;或者是平常和家裏的人出去吃飯,要讓長輩坐在中間的位置。

3、以靠主台的位置為上座:

可以通過婚宴或者生日宴會為例,這樣的場合通常都是有舉行儀式的禮賓台的,傳統意義上,我們以靠近禮賓台的座位視為上座,這樣可以突出主要賓客的地位,方便更好的觀禮,

吃飯桌位置安排圖

剩下的客人則是分坐在主賓座位靠後的位置即可;如果在現場沒有主賓台的話,可以選擇背靠主要背景牆的座位作為上座。

餐桌要怎麼考慮

1、如果房屋面積很大,有獨立的餐廳,則可選擇富於厚重感覺的餐桌以和空間相配。如果餐廳面積有限,而就餐人數並不確定,可能節假日就餐人員會增加,則可選擇市場上最常見的款式——伸縮式餐桌,即中間有活動板,平時不用時收在桌子中間或拿下來,不要為了一年僅三四次的聚會而買一個特大號的餐桌。

2、面積有限的小家庭,可以讓一張餐桌擔任多種角色,如既可以當寫字枱,又可以當娛樂消遣的麻將台等。在沒有獨立餐廳的家庭裏,首先要考慮的是餐桌能夠滿足家庭所有的成員嗎﹖它收拾起來是不是很方便。因此市場上多見的可摺疊的餐桌比較適合選用。

3、其次可根據居室的整體風格來進行選擇。居室如果是豪華型裝修的,則餐桌應選擇相應款式,如古典氣派的歐式風格;如果居室風格強調簡潔,則可考慮購買一款玻璃枱面簡潔大方的款式。另外,老餐桌也不一定非得丟掉,在如今講求自然風格的潮流下,如果您擁有一款實木的老式餐桌,則可以把它搬入新家,只要在上面鋪上一塊色澤與裝修協調的桌布,也另有一份雅緻。

4、餐桌的形狀對家居的氛圍有一些影響。長方形的餐桌更適用於較大型的聚會;而圓形餐桌令人感覺更有民主氣氛;不規則桌面的,如像一個“逗號”形狀的,則更適合兩人小天地使用,顯得温馨自然;另有可摺疊樣式的,使用起來比固定式的靈活。

吃飯桌位置安排圖2

第一個座次:常見8人圓桌的座次

我們出去吃飯最常見的就是8人的圓桌了,這種酒桌適合小型聚會,因為人數較少,所以一不留神就很容易坐錯位置。所以當人數比較少的時候,我們去參加之前,最好了解一下都有什麼人蔘與,搞清楚自己的“地位”,到了以後也不要着急入座。

坐座位是分主次等級的,一般主賓是主要邀請的人,着這場聚會的主人,而主陪僅次於主賓之下,等他們落座之後,你在坐一定不會出錯的。

第二個座次:多人圓桌座次

多人圓桌的座次其實和8人圓桌是非常相似的,只是人數更多,我們需要更加小心謹慎,切記不要過早落座,實在不知道該怎麼坐的,可以等到最後,剩的那個位置就是你的。

多人圓桌的座次一般沒有“主陪”“副陪”之説,一般是最裏面正中間的.位置是“主位”,是這場聚會的主人坐的,而你們都散落在他的左右兩側。

吃飯桌位置安排圖 第2張

第三個座次:8人及以上的方桌座次

上面兩種説的都是圓桌的座位方式,那如果是方桌的時候,我們應該怎麼坐呢?這種桌子對賓客沒有什麼要求,但是這種聚會的男女主人必須面對面就座,而其他的客人依次坐在她們身邊即可。

這種桌子一般都出現在西餐店裏,這種就座禮儀也是從國外傳過來的,他們的飲食習慣,與我們不同,他們不喜歡大家一起分食美味,一般都是一人一盤,所以除了男女主人對客人在哪裏就座沒有過多的要求。

第四個座次:家庭聚餐座次

比起前三個座次的規矩,家庭聚餐的座次規矩,其實是最簡單的,因為聚餐的都是自己的家人,你只需要跟着自己的爸媽,在他們旁邊落座就可以了,而且現在很多家庭其實沒有那麼多規矩的,家庭聚餐以開心為主。

但是我們還是要了解一下,一般坐到主位的是家裏的長輩,最年長的長輩要坐到最中間,長輩都靠着左側依次落座,小輩則在右側依次落座。

吃飯桌位置安排圖3

以門口上菜確定主次,方法是以房間對稱軸為中間線,門口向南的房間(堂屋),堂屋的桌子一般以房間的中間軸線為中心線,桌子中間線騎縫房間中心軸線擺放,並且偏離中心,餐桌的擺放靠北,那麼方桌北的一面就為上座區,面向房門口(上菜)的左邊是主座(俗稱一把手),右邊為副座(叫二把手),桌子的每一面只能坐兩人。

桌子的東面也就為3、5等級座次,西面為4、6等級座次,南面靠門口(上菜)的座次為7,也就是陪人座席,也叫席口,是專門服務的'人員。東面3號座緊挨着主賓(正座),4號座次緊挨着副主賓

主陪就是舉辦宴席的主人家,裏面派出來的代表,是最德高望重的,他要掌控這場宴席的全局,既要安排好菜品和酒,又要帶領着主家的人招待好客人。

吃飯桌位置安排圖 第3張

什麼又是副陪呢?相當於地位僅次於主陪的主家人,雖然地位排第二,但是具體辦事的就是這個人,也是最辛苦的一個人,舉例如下:菜從背後端上來了,他要接菜,還要端茶倒水,陪好旁邊的三賓、四賓,飯後還要去結賬,這都是副陪的活兒。

最關鍵的是,他還要主動把氣氛搞起來,帶領三陪和四陪,爭取要把來的客人全部灌倒,所以不僅有端茶倒水的辛苦,還要有靈活的眼力勁兒,有口才,他更是主家裏酒量最大的人,喝得最多的人,你説這個副陪累不累?

説完了主陪、副陪,然後我們再説説剩下的人,這個就比較簡單了,基本上是這樣一個規律,最重要的賓客,緊挨着主陪坐,再往下是三陪、四陪,再往下就是地位相對低的兩個賓客,總之越是地位低的人,越靠近門的位置坐。

標籤:飯桌