摩登館

位置:首頁 > 情感 > 家居

飯桌位置怎麼安排

家居1.59W

飯桌位置怎麼安排,在中餐禮儀當中,座次的排列是十分重要的內容,餐桌的主次代表着身份的尊卑,如果不清楚飯桌位置怎麼做,很可能會引起尷尬,下面我們來看看飯桌位置怎麼安排。

飯桌位置怎麼安排1

一、座次安排原則

一般根據飯局的性質、單位或者是主人的特殊要求,根據出席飯局的客人身份,確定其相應的座位。

座次的安排必須符合以下三點:

1、符合禮儀規格

一般情況下會按照職務尊卑、年齡長幼、先女後男的順序去安排座次。

2、尊重風俗習慣

到一個陌生地方要尊重當地的風俗習慣,再安排座次,不懂的可以提前諮詢一下飯店的服務人員。

3、便於席間服務

比如,我們宴請多位客人,我們一般也會有多位陪客,安排座次的時候,要照顧到所有的客人。安排客人的時候就可以客人、陪客、客人、陪客,這樣一種方式來進行安排座次。

二、找準主位

在座次安排中,所有人的座次安排都要圍繞着主位來進行安排,所以我們首先要找準主位。

現在的飯店一般都是圓桌,我們就以圓桌為例。面對着房門的正位就是主位。如果沒有正對門的位置,那麼就可以看一下房間的裝飾設計,一般飯店的裝置設計都是會體現重心,突出位置的。

例如,主位的後面就有專門的屏風設計。還有就是現在的飯店也會把主位單獨標示出來。一般在擺盤的時候,會用餐巾摺疊成花鳥造型放在主位上,也有把主位的'椅子的顏色單獨標示出來,讓人一看便知。要是實在無法分辨房間裏面哪一個是主位。提前諮詢一下飯店的服務人員,以便在安排的時候不會出錯。

飯桌位置怎麼安排

三、座次安排規範

座次安排的時候首先要確定主位,主位的右邊為主客位,左邊為副客位。座次安排的時候,遵行的做法是,首先確定誰坐主位,其次確定誰坐主客位,副客位,然後兩邊依次向下安排而座。

那麼問題來了,這個主位誰來坐呢,有人説了買單的人坐,主人坐。

這個説法對不對呢,不一定,要看具體的情況。

我們就分別來看看,幾種常見的情況。

第一種,宴請職位、年齡相當的客户或者是同事。

比如你是公司經理,宴請對方是公司的經理。

你是你們單位的部門科長宴請其他部門的科長。

如果職位、年齡相當。那麼主人坐主位,請客的人坐主位,客人坐在主人的右側,然後其他客人和陪客,可以根據座次安排原則職位高低、年齡長幼、女士優先的原則依次安排就坐。

第二種,宴請職位比你高的客人或者是同事。

比如你是公司經理,宴請對方公司的老總,宴請自己單位的領導,宴請老師,邀請長輩。毋庸置疑,客人、領導、長者坐主位。你可以根據情況坐在他們的左側或者是右側,都可以。

第三種,如果你是客人,去參加宴會,那麼要客隨主便,要聽從主人的安排。

如果你們一行幾人去赴宴,對方一般會按照職位高低,年齡長幼的原則安排座次。但是保不齊對方搞錯了,你和你領導都來了。但是,對方先邀請你上座。這時候你該怎麼辦呢?你要説要請我們領導上座,以防領導尷尬。

最後,一個提醒。一個飯局的座位的末位一般是不能安排女賓。哪個位置是末座呢,就是主位的正對面,背對着門的那個位置,就是末座。末座不能安排女賓就坐,這點要注意。

飯桌位置怎麼安排2

就餐時應該怎樣安排座位?

以右為尊

通常情況下,主人請客吃飯的時候,要按照“右高左低”的角度來安排大家的座位,一般視為右邊為上座,左邊為下座。

主人應該讓客人坐在靠右邊的位置,然後主人陪坐在左邊,因為餐廳上菜的時候往往是順時針上菜,這樣的話,一盤菜上來,按照順時針的順序,客人可以先一步嚐到美味,然後主人再品菜。

下座,也常被稱為主人位,通常是主人的座位。主人坐在下座,客人坐在對面上座,是主人對客人的尊重。這個座位離門口最近,也方便招呼上菜。

以靠主台的位置為上座

有的酒店會將上座的餐巾疊出不同的花樣,比其他座位的餐巾高出些,另外,環境如冷氣口的位置、窗外是否有美的景色等,都會影響到上座的位置變動。

以婚宴或者生日宴會為例,這樣的場合通常都是有舉行儀式的禮賓台的,我們以靠近禮賓台的座位視為上座,這樣可以突出主要賓客的地位,方便更好的觀禮,剩下的客人則是分坐在主賓座位靠後的位置即可。

如果在現場沒有主賓台的話,可以選擇背靠主要背景牆的座位作為上座。

飯桌位置怎麼安排 第2張

以面對正門的座位為上座

我們在包間裏吃飯,進入包間安排座位的時候,一般是以面對着正門的座位為上座。平時我們在吃飯的時候也可以注意到,被宴請的主要賓客都是坐在面對着正門的位置的,這也可以體現出對宴請賓客的尊重。

同時在上菜的時候,客人不會因為上菜而弄得手忙腳亂,也不會讓主人因此而失了規矩。

以距離正門較遠的位置為上座

以宴會為例,舉行宴會一般都是要在大型宴會廳舉辦宴席,人多的時候通常要擺幾十桌甚至是上百桌,這個時候,座位的安排也尤為重要。

我們要以距離宴會廳正門較遠的座位作為上座,而且距離正門越遠的地方,越為高貴。和主人的關係比較親近的家屬,通常是坐在距離正門最遠的座位上的,然後兩方的賓客依次坐在排在後邊的.座位上,這也是舉辦大型宴會的基本規格。

以靠近牆的座位作為尊位

幾個人去餐廳吃飯,勢必會有着靠近過道的座位以及靠近內牆的座位,通常情況下,懂得就餐座位禮儀的人會讓別人坐在靠近內牆的位置,自己坐在靠近過道的位置。這樣做的目的是為了避免過道行人走路帶來的打擾,以及服務員上菜時帶來的不便,同時也會讓同行的人體會到你的禮貌以及無微不至的關懷。

每桌同向

在宴會這種場合中,由於需要安排的席位比較多,所以亂坐一通也是不行的,那樣會顯得宴會辦的毫無規格,雜亂無章。

通常每一桌都會有幾個主賓席位,每桌同向的意思就是要保證每一桌的主賓席位的方向一致,不能有太大的偏差,這也是餐桌座位禮儀的一種具體體現。

最後建議大家主隨客便,客隨主便。主隨客便,客人若是自行入座,可請座,但不必強讓。客隨主便,主人請客,該如何入座,悉聽主人安排即可,不必過分推讓。

飯桌位置怎麼安排3

餐桌位置坐法

以中式就餐座位禮儀為例講解一下,傳統的中式就餐通常是以圓桌或者八仙桌為模板。通常情況下,主人請客吃飯的時候,要按照“右高左低”的角度來安排大家的座位,一般視為右邊為上座,左邊為下座。

1、以右為尊:

通常情況下,主人請客吃飯的時候,要按照“右高左低”的角度來安排大家的座位,一般視為右邊為上座,左邊為下座。主人應該讓客人坐在靠右邊的位置,然後主人陪坐在左邊,因為中國的餐廳上菜的時候往往是順時針上菜,這樣的話,一盤菜上來,按照順時針的順序,客人可以先一步嚐到美味,然後主人再品菜。

2、以中間的座位為上座:

在餐廳就餐的時候,如果同行的人比較少,大家都不知道怎樣入座時,通常是以中間的座位為上座,然後兩側其他的.人為下座。例如和領導出去吃飯,這個時候可以主動請上司坐在中間的位置,然後下屬坐在兩邊比較合適一些;或者是平常和家裏的人出去吃飯,要讓長輩坐在中間的位置。

3、以靠主台的位置為上座:

可以通過婚宴或者生日宴會為例,這樣的場合通常都是有舉行儀式的禮賓台的,傳統意義上,我們以靠近禮賓台的座位視為上座,這樣可以突出主要賓客的地位,方便更好的觀禮,剩下的客人則是分坐在主賓座位靠後的位置即可;如果在現場沒有主賓台的話,可以選擇背靠主要背景牆的座位作為上座。

飯桌位置怎麼安排 第3張

餐桌要怎麼考慮

1、如果房屋面積很大,有獨立的餐廳,則可選擇富於厚重感覺的餐桌以和空間相配。如果餐廳面積有限,而就餐人數並不確定,可能節假日就餐人員會增加,則可選擇市場上最常見的款式——伸縮式餐桌,即中間有活動板,平時不用時收在桌子中間或拿下來,不要為了一年僅三四次的聚會而買一個特大號的餐桌。

2、面積有限的小家庭,可以讓一張餐桌擔任多種角色,如既可以當寫字枱,又可以當娛樂消遣的麻將台等。在沒有獨立餐廳的家庭裏,首先要考慮的是餐桌能夠滿足家庭所有的成員嗎﹖它收拾起來是不是很方便。因此市場上多見的可摺疊的餐桌比較適合選用。

3、其次可根據居室的整體風格來進行選擇。居室如果是豪華型裝修的,則餐桌應選擇相應款式,如古典氣派的歐式風格;如果居室風格強調簡潔,則可考慮購買一款玻璃枱面簡潔大方的款式。另外,老餐桌也不一定非得丟掉,在如今講求自然風格的潮流下,如果您擁有一款實木的老式餐桌,則可以把它搬入新家,只要在上面鋪上一塊色澤與裝修協調的桌布,也另有一份雅緻。

4、餐桌的形狀對家居的氛圍有一些影響。長方形的餐桌更適用於較大型的聚會;而圓形餐桌令人感覺更有民主氣氛;不規則桌面的,如像一個“逗號”形狀的,則更適合兩人小天地使用,顯得温馨自然;另有可摺疊樣式的,使用起來比固定式的靈活。

以上的介紹是餐桌位置坐法,家庭主人在安放餐桌的時候,儘可能找到合適的位置,滿足日常傢俱的使用,會不會出現不太搭配或者是空間利潤率不高等等情況。餐桌要怎麼考慮也是很重要的話題,大家在選擇餐桌前,要考慮房屋的面積以及整體的風格、家居氛圍的營造等等,綜合進行調整。

標籤:飯桌