文蛤的養殖 文蛤怎麼養?
商機是很多商人擅於發現的點,他們稱之為機會,簡稱商機。夏季是燒烤的天下,燒烤又是海鮮的天下,這種種商機表示,養殖海鮮很賺錢,那什麼能自己養殖呢?
文蛤的養殖
(1)池塘建築:平地築池,池深0.5米,池底平坦,傾斜度5%左右,池形為長方形。池覯寬1米,高0.5米,用水泥板或塑料板護坡、防進退和防泥土流入池內,一個池以667平方米為定,鋪設灘塗砂30釐米左右,設主進、排渠道、各池塘兩端設有進、排水閘門。
(2)暫養時間:池塘暫養比灘塗暫養推遲進行,一般池水錶層最高水溫不超過25℃,冬季不低於5℃,10月底可進行暫養。
(3)暫養密度:投放密度隨水溫下降逐漸增加,水溫25℃,每667平方米不超過2000千克,水溫10℃,每667平方米5000千克;水溫5℃時,最高可放文蛤6000-8000千克。水溫高,暫養時間適當縮短,水溫低,可暫養1-2個月。
(4)管理:換水視水溫變化靈活掌握,一般每天換水1次,日換水量為80%以上,水溫25℃時,每天換水1-2次,水溫10℃以下隔天換水,有條件的地方採用迴圈換水,水深一直保持30釐米以上,謹防“浮頭”。池塘水體淺,環境條件差,易發生青苔,必須及時清除,否則青苔覆蓋池面會引起文蛤窒息死亡,每次文蛤採捕完成任務後整個池底要徹底翻鬆、曝晒,以保持池塘底質清潔。
文蛤的生長習性
文蛤具有隨水質因子變動或生長習性由中潮區向低潮區下帶移動的習性,俗稱跑流。即在生長過程中除能借助其斧足移動外,還可以通過分泌明膠質帶而隨潮流移動。移動發生的季節,主要是在5月下旬到6月下旬和9月中旬至下旬這兩個階段的大潮期的漲潮初期和退潮末期,尤以5—6月最盛。潮流停止後,移動即終止,文蛤潛入灘中,透明帶消失。
文蛤吃什麼
文蛤以微小的浮游(或底棲)矽藻為主要餌料,間或攝食一些浮游植物,原生動物,無脊椎動物幼蟲以及有機碎屑等。
文蛤的營養價值
文蛤的營養價值非常高,是一道很好的營養綠色食品,其中每100g文蛤中含有的蛋白質佔10%、脂肪佔1.2%、碳水化合物佔2.5%,還含有人體易吸收的各種氨基酸和維生素及鈣、鉀、鎂、磷、鐵等多種人體必需的礦物質。
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