蛤蜊可以養幾天?買回來的蛤蜊可以放多久? 蛤蜊死了能吃嗎
對於蛤蜊這種活物來說,一般買回來就是活的,所以需要放在水裡養幾天,一方面是方便存放,另一方面是好吐沙便於清洗。那麼,蛤蜊可以養幾天?下面本站小編為大家介紹
蛤蜊可以養幾天
洗臉盆放滿水,倒入5克左右食鹽或海鹽,攪拌均勻,將花蛤放入,水量以剛剛沒過花蛤為好。這樣放到陰涼地方,如果能放入冰箱冷藏更好
可以放2——3天。
買回來的蛤蜊可以放多久
最好儘快吃,它們生活環境不一樣,有些會死。
從菜場買回來的蛤蜊其實是可以直接食用的,但是為了去除其體內的沙子,才建議自己養一段時間,可以加幾滴芝麻油,養一個小時左右就可以了!
蛤蜊死了能吃嗎
正常死亡的花蛤是能吃的,只是吃起來味道不新鮮,口感不好。因此在挑選的時候,可拿起輕敲,若為“砰砰”聲,則蛤蜊是死的;相反若為“咯咯”較清脆的聲音,則蛤蜊是活的。此外,如果經常攪動的,就找閉嘴的,如果是在靜水裡養著,就找張嘴的,碰一下會自己合上的,表示還活著。
不少人見到沒有開殼的花蛤便想當然地認為其在烹飪之前就死了--其實這是一種錯誤的看法: 主要原因是花蛤控制開閉外殼的韌帶、肌肉出現問題,遇熱不能收縮; 而並非是死了。
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