陳皮可以和梨一起煮嗎 食譜做法
梨子可以煮水喝,例如冰糖雪梨是最常見的做法之一,可以止咳化痰。除此之外,梨子還可以和其它食材一起煮。那麼,陳皮可以和梨一起煮嗎?
陳皮可以和梨一起煮嗎
橘子皮和梨冰糖可以一起煮湯喝。橘子皮:炮製後叫做陳皮,主治:用於脘腹脹滿,食少吐瀉,咳嗽痰多,未經炮製的橘子皮,並沒有以上效果,吃多了反而會上火;
梨:清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花有潤肺、消痰清熱、解毒之功效;
橘子皮、梨、冰糖熬水或煮,對身體有好處,具有治療腹脹、潤肺止咳、消痰清熱、生津滋陰等效果。
梨水加陳皮的做法原料
雪梨、陳皮、冰糖、枸杞
做法編輯
1.雪梨用鹽搓,把皮上的蠟髒東西都洗乾淨。
2.砂鍋加水,梨與水比例為1:2,大火燒開。
3.燒水期間,給梨削皮,果肉滾刀切,果肉泡入淡鹽水中,入鍋前瀝乾。
4.水開後,下陳皮梨皮和果核,大火燒開,期間撇去浮沫,小火煮20分鐘。
5.撈去渣子,加入冰糖和梨肉。大火煮開,小火煮5--10分鐘。
6.關火,加入枸杞,盛出,享用!
梨水加陳皮的功效
1、煮梨水加陳皮能潤燥降火
潤燥降火是煮梨水加陳皮的重要功效之一,梨味甘酸,性涼,它的果皮有很好的降火作用,多用於人類熱咳和痰熱等症狀的緩解,而陳皮則可以健脾理氣,也能化痰,平時煮梨水時加入適量陳皮能起到潤燥降火的重要功效。
2、煮梨水加陳皮能宣肺止咳
宣肺止咳也是煮梨水加陳皮的重要功效之一,陳皮這種中藥材能燥溼化痰,也能溫化寒痰,具有宣肺止咳的作用,平時最適合寒咳的人群食用,另外梨則可以入肺經具有清熱化痰的功效,兩者一起煮水喝不但能宣肺止咳還能起到一定的滋補功效。
3、煮梨水加陳皮能和胃
平時煮梨水時加入適量的陳皮能起到不錯的和胃作用,因為陳皮中含有大量天然的揮發油,它對腸胃有溫的刺激作用,能促進消化液的分泌,清理腸胃的積氣,也能增加食慾,而梨則可以清熱,消除胃熱,它們一起煮水飲用也就起到了錯的和胃作用。
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