銀耳生長在哪裡呢 銀耳應該怎麼吃呢
大家在生活中應該都吃過銀耳吧,但是你瞭解銀耳嗎?今天小編就和你一起來來了解一下吧,究竟銀耳生長在哪裡呢,以及銀耳應該怎麼吃呢,跟著小編我們一起來了解吧。
銀耳生長在哪裡呢
銀耳生長在朽木上,屬於真菌。是門擔子菌門真菌銀耳的子實體,有“菌中之冠”的美稱。銀耳是中國的特產,野生銀耳主要分佈於中國四川省、浙江省、福建省、江蘇省、江西省、安徽省、臺灣省、湖北省、海南省、湖南省、廣東省、香港特區、廣西壯族自治區、貴州省、雲南省、陝西省、甘肅省、內蒙古自治區和西藏等地區。
銀耳應該怎麼吃呢
冰糖雪梨銀耳湯:將銀耳與百合用熱水泡開,再用清水洗淨。 取出銀耳的蒂,切成小朵,雪梨削去皮去核,切成小塊。 鍋中加半鍋水燒開,放入銀耳、百合。待水再次燒開,放入冰糖,小火慢燉。約一小時後,放入枸杞、紅棗,文火燉半小時後,加入切好的雪梨,小火燉。等大約半小時銀耳軟爛之後就可以關火了。紫薯銀耳羹:紫薯去皮切塊,銀耳泡發後切小朵。鍋中放入銀耳並加適量水,加蓋煮約15分鐘。放入紫薯塊,繼續煮至紫薯熟透。放入冰糖,繼續小火慢熬至銀耳成粘稠狀。溫馨提示:食用銀耳有美容養顏、防癌抗癌、減肥、提高抵抗力、增強體質等作用。
吃銀耳有什麼好處呢
1、滋補強健
銀耳不僅是因為其口感好才被用來煮粥的,銀耳還是一種很不錯的營養滋補品,經常食用銀耳可以強身健體,尤其對於中老年人有很好的效果。對於身體虛弱或重病初愈的中老年人,銀耳有助於恢復體力。能有效預防心腦血管疾病。對預防高血壓和血管硬化有很好的效果。它還可以治療慢性支氣管炎和其他疾病。
2、抑制惡性腫瘤和美白嫩膚作用
銀耳的營養成分中含有大量的糖類成分,而這些糖類對於人體的健康有著很好的作用,比如對於抑制惡性腫瘤等疾病。通常人們會用銀耳蓮子來煮甜湯,經常食用銀耳蓮子湯還可以起到美白嫩膚的功效。
3、減肥美容
銀耳中的有效成分酸性多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能,銀耳多糖具有抗腫瘤作用。銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,從而達到減肥的效果。銀耳富有天然特性膠質,加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
銀耳有什麼禁忌人群呢
1.外感風寒的人不要吃。
2. 便祕、腹脹的人最好不吃。
3.出血、咯血的人忌吃。
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