吃西葫蘆會長胖嗎?西葫蘆的熱量
西葫蘆是當季的熱門食物,可是愛美的小夥伴們就擔心了,吃西葫蘆會長胖嗎?西葫蘆的熱量是多少呢?本站小編來為您解答!
吃西葫蘆會長胖嗎吃西葫蘆不會長胖!
西葫蘆約含水分94%以上,它是低熱量食物,維生素A的含量較多,其餘的維生素類和礦物質類與筍瓜相近,含鉀、鎂的比例較高。
其品質比筍瓜要好,還含有較多的纖維素、半纖維素、木質素和果膠等。
這些物質不能被人體消化酶水解,但可促進腸道蠕動,有利於糞便排出。生吃西葫蘆比熟食效果更好,也可以用它做湯喝。
西葫蘆的熱量含少量碳水化合物、鉀、胡蘿蔔素等的蔬菜,熱量很低,推薦在減肥期間食用。
熱量(大卡):19.00
碳水化合物(克):3.20
脂肪(克):0.20
蛋白質(克):0.80
纖維素(克):0.60
維生素A(微克):5.00
西葫蘆的做法番茄炒西葫蘆
做法:
1、番茄底部用刀劃十字,頂部用小刀去蒂,放入能蓋過西紅柿的沸水鍋中煮一分鐘左右撈出,用手剝掉皮後切成小丁;
2、西葫蘆切圓形一釐米左右厚的薄片,然後再切半,熱鍋下油,放入西葫蘆大火煸炒至七成熟,瀝油撈出;
3、用剛才剩下的鍋不需要再放油,放入番茄丁和鹽,炒至番茄變泥狀,加入西葫蘆繼續煮一會兒即可。
西葫蘆炒肉片1、西葫蘆一切二,去皮,再一切二,切成厚約3毫米的片,西紅柿、青椒也都切好。
2、鍋先燒熱,放勺冷油,燒熱後放肉片、生薑末,滑熟後盛出,鍋底留少許油,放西紅柿、蔥、蒜,焙出香味,焙出紅油,放西葫蘆和青椒片,大火翻炒,略放鹽、糖、西葫蘆斷生即可出鍋。
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