毛豆可以和海帶一起吃嗎?毛豆能和海帶同吃嗎?
夏天吃毛豆最是爽快無比,尤其是大排檔吃夜宵非常的常見,不到幾分鐘一盤就吃完了。那麼毛豆可以和海帶一起吃嗎?毛豆能和海帶同吃嗎?
毛豆可以和海帶一起吃嗎
營養醫師介紹毛豆是可以和海帶一起吃的,海帶汁可以美容養顏,用海帶熬成的湯汁泡澡,可以潤澤肌膚,使面板清爽細滑,光潔美麗。
海帶怎麼煮容易爛
1、煮海帶可以加點醋
平時煮海帶時不容易爛,可以在煮制的時候,加入適量的食用醋,然後再開火煮制,這樣開鍋以後煮制十五分鐘左右,海帶就能變得軟爛,十分省力。
2、煮海帶可以加入少量鹼面
煮海帶時加入少量鹼面也能讓它快速煮爛,在煮制時可以把鍋中放入清水燒開,然後加入五克左右的鹼面,再次燒開,再把海帶放進去煮制,在煮制的時候,可以多翻動幾次,就能讓海帶快速煮爛,但是大家一定要注意,煮制海帶時鹼面的用量不能過大,不然就會讓海帶中的營養成分流失,也會讓海帶失去原有的韌性。
3、煮海帶用淘米水容易爛
煮海帶時可以提前把海帶放入到淘米水中進行浸泡,浸泡幾個小時以後把它們一起放入鍋中,然後加熱開始煮制,在燒開以後再用中小火慢慢煮制十幾分鍾,鍋中的海帶就能變得特別軟爛,易於人們食用。
香辣炒毛豆的做法
主料:毛豆、蒜瓣、辣椒、油、鹽、味精、十三香、生抽
做法:
1、毛豆剪去兩頭的角,洗淨備用
2、鍋里加適量的水燒熱
3、然後倒入毛豆裡面煮,加入小勺的鹽。煮好之後盛出來瀝乾水分
4、鍋里加適量的油燒熱,加入蒜,辣椒爆香
5、接著倒入提前煮好的毛豆翻炒
6、加入調料,味精,十三香
7、再加入生抽,醋裡面翻炒
8、最後翻炒均勻就可以了
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