冬瓜排骨湯的營養價值 冬瓜排骨湯的功效與作用及做法
冬瓜可以和排骨一起熬湯,味道非常的鮮嫩,很適合秋冬吃。那麼冬瓜排骨湯的營養價值有哪些?冬瓜排骨湯的功效與作用有哪些?
冬瓜排骨湯的營養價值排骨-豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。
冬瓜-冬瓜是營養價值很高的蔬菜。營養學家研究發現,每百克冬瓜含蛋白質0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種維生素,特別是維生素c的。
冬瓜排骨湯功效與作用冬瓜排骨湯的功效具有消熱解毒、利尿消腫和去署等多種功效,冬瓜排骨湯吃起來味道清淡,而且利於清熱,對便祕上還有緩解功效,而且適用於一些溫勢多發性的疾病,
冬瓜排骨湯的功效不少,主要是以保健為主,有這方面需求的人群可以多關注。另外冬瓜的皮和籽也有很高的藥用價值,在煲湯的時候適量加入也是很不錯的選擇。不過,需要注意的是,孕婦是不能吃冬瓜排骨湯的。
冬瓜排骨湯的做法冬瓜排骨湯的做法
1.骨頭用清水泡兩小時去血水,中途換水幾次
2.海帶提前泡開
3.泡後的排骨洗後放入壓力鍋,冬瓜切塊放入,再放入大蔥段和薑片
4.加水,放入洗後的海帶塊,幹辣椒,花椒,蓋上蓋,按上程式
tips:排骨一定要事先泡去血水,如果實在沒有時間泡,那麼就要焯水。
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