烤紅薯為什麼要用錫紙 有這些好處
烤紅薯用錫紙的原因就是錫紙可以防止烤紅薯粘在烤盤上,而且更加乾淨衛生,在烤的時候能最大程度的防止水分流失。
烤紅薯為什麼要用錫紙
1、作為烤盤的墊紙,用來墊在烤盤上避免烤盤與食物直接接觸,一來防止食物粘在烤盤上;二來隔離了烤盤上的細菌,更衛生。而且免去了清洗烤盤的麻煩。錫紙還可以多次重複使用,節省開支。
2、在烤肉或海鮮等的時候可以用錫紙把食材包起來,防止水分流失,保持食材的新鮮口感!在烤易糊的食物時可以用它把食物包起來,防止烤焦。
紅薯搭配吃好
如果將紅薯和米麵搭配著吃,還可以起到蛋白質的互補作用;如果同時再配點鹹菜或鮮蘿蔔等一起吃,就可以減少胃酸的產生。
紅薯的經濟價值
優質飼料:番薯渾身皆為肥育生豬的優質飼料,既能單獨食之,又能與其它糧食,諸如玉米、青顆,或青草、樹葉混食。葉、蔓既能鮮食,又能晒乾粉碎與五穀糠皮燙、煮食之。豬體定型(骨架拉長)或屠宰前1個月,單獨食用熟薯塊或與玉米混食,催肥壯膘效果尤佳,猶如使用“催肥劑”,一般日增肉0.5-0.8kg,這是陝西省城固縣肥育生豬的一條成功經驗。忌食黑斑病患薯塊,以防肥豬中毒身亡。[9]
用途廣泛:薯塊適宜加工多種產品,既能製作醬油、蜜餞、飴糖、葡萄糖酸鈣,又能釀造白酒,提取酒精。提取澱粉後的薯渣,再能生產檸檬酸鈣。其澱粉是生產增塑劑、高階吸收性樹脂的重要原料。加工後的薯幹,主要出口於東南亞諸地。
提取澱粉:其澱粉食用範圍廣,既能與各種肉類混做食丸,又能與麵粉混蒸涼皮,或單獨烙餅、攪涼粉等。
紅薯發芽還能吃嗎
這個是大家生活中經常遇到的問題,尤其到了春天,春打六九頭、馬鈴薯、紅薯由於其生物鐘規律,這個時候都準備要發芽了。紅薯發芽以後能不能吃呢?
大家都知道紅薯的葉子都是可以吃的,所以紅薯發芽吃了肯定是沒有關係的。紅薯發芽後並不會像土豆一樣會產生對於人體有害的成分,只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的,更不會出現什麼傳說中的中毒症狀。
只是紅薯長芽後由於營養和水分的大量流失,吃起來不僅口感不好,而且還會失去食用價值。至於說吃發芽紅薯會中毒的說法,是沒有任何依據的,也是不科學的,純屬生活中的誤區。
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