吃蔥白粥有什麼好處?蔥白粥的功效與作用
有些人喜歡吃蔥白粥,而且做法比較的簡單,沒胃口時可以多吃一點。那麼吃蔥白粥有什麼好處?蔥白粥的功效與作用有哪些?
吃蔥白粥有什麼好處蔥白粥具有解表散寒、和胃補中的功效。適用於風寒感冒,頭痛鼻塞,身熱無汗,面目浮腫,消化不良,癰腫等病症。
蔥白粥的功效與作用1、蔥白抗菌,抗病毒:蔥中所含大蒜素,具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用,尤其對痢疾桿菌和面板真菌抑制作用更強。
2、蔥白防癌抗癌:香蔥所含果膠,可明顯地減少結腸癌的發生,有抗癌作用,蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。
3、蔥白解熱,祛痰:蔥的揮發油等有效成分,具有刺激身體汗腺,達到發汗散熱之作用;蔥油刺激上呼吸道,使粘痰易於咯出。
4、蔥白促進消化吸收:蔥還有刺激機體消化液分泌的作用,能夠健脾開胃,增進食慾。
蔥白粥的做法食材:粳米50克,蔥白10克,白砂糖20克。
方法:
1、先將蔥白去外皮,沖洗乾淨後切細絲;
2、粳米淘洗乾淨後浸泡半小時左右,撈出瀝乾;
3、鍋中加入1000ml水,放入粳米,然後旺火燒沸,加入蔥白,醋;
4、然後小火熬煮成粥即可食用。
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