蔥白粳米粥可以治感冒嗎?蔥白粳米粥能治感冒嗎?
蔥白和粳米是能一起煮粥的,而且味道相當的好喝,可以滋養調理身體。那麼蔥白粳米粥可以治感冒嗎?蔥白粳米粥能治感冒嗎?
蔥白粳米粥可以治感冒嗎平常怕冷、手腳心冰涼、不愛出汗的人,或者天氣寒冷時,可在粥里加點蔥白,有助於驅走寒氣。蔥白性溫,有發汗解表、散寒通陽等功效,對預防感冒效果良好。取蔥白5~6段,生薑3~4片,與適量粳米同熬即可。
蔥白粳米粥的做法1. 將蔥白摘去外皮,沖洗乾淨,切細。
2. 生薑洗淨切成米狀;
3. 粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分。
4.. 鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米放入,先用旺火燒沸,然後改成小火慢慢熬煮。
5.等粳米熬熟,再放入蔥白、姜米,加蓋略煮片刻即可。
6.最後在粥中加入適量的白砂糖攪拌均勻,稍微的晾涼一些,就可以讓寶寶喝了。
怎麼挑選蔥白第一、我們購買大蔥的似乎,有幾種不同的選擇,比如你要吃大蔥捲餅子的話,那麼就需要買山東大蔥,因為山東大蔥口感甜香,稍有辣味,最適合做大餅卷蔥吃,其他的蔥口味根本不對。
第二、山東大蔥挑選的時候,大家主要看大蔥的蔥白,如果大蔥的蔥白麵積佔整個大蔥的三分之一以下的話,那麼說明這個山東大蔥質量不好,口感很差,最佳的比例是一比一,這樣的山東大蔥才正宗。
第三、我們夏季調冷盤的時候會選擇蔥來進行拌菜,這樣的大蔥一般要選擇南方的小蔥比較好,因為這類小蔥一般要求口感細膩,辣味適中,這樣才可以完全的融入冷盤裡面,吃起來回味無窮。
第四、我們挑選南方的小蔥的時候,一定要注意仔細檢查小蔥的葉子,這點很關鍵,因為我調冷盤的時候,主要就是用的小蔥的葉子,所以如果你看到小蔥的葉子發黃,或者是有黃斑的話,那麼絕對不要買,要買翠綠葉子。
第五、南方的小蔥,我們挑選的時候還要看葉子的兩個小瓣,如果看起來十分你的整齊,中間沒有任何的其他顏色的話,說明小蔥的口味很好,如果中間有發白的話,說明小蔥比較辣,不適合挑選。
第六、冬季我們會儲存一些大蔥,特別是北方的老百姓,儲存大蔥是一個生活的習慣了,我們儲存大蔥的話,東北的大蔥自然是首選,因為東北大蔥耐低溫,使用冬季的時候存貯,這點大家一定要注意。
第七、冬季大蔥挑選的時候要注意大蔥的根鬚,如果大蔥的根鬚比較長的話,大家不要選擇,因為這類大蔥放的時間一長就會發酸,吃起來味道很差,大家要選擇根鬚短的為宜,易於存放,口味也好!
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