豌豆和雞肉能一起煮嗎?豌豆和雞肉能一起吃嗎?
豌豆可以和許多食物一起吃,這幾天小編已經想大家介紹了很多種豌豆搭配的做法。那麼,豌豆和雞肉能一起煮嗎?豌豆和雞肉能一起吃嗎?
豌豆和雞肉能一起煮嗎
豌豆可以燉雞的,具體做法如下:
材料:冬瓜1/4塊,雞腿肉一片,香菇若干,輔料:蔥,姜,蒜,花椒,八角,桂皮,鹽
做法
一、準備工作:
雞肉切適當的塊,入熱水中汆燙一下去血水,盛出備用。
香菇去根,表面用刀劃十字方便入味。
冬瓜切稍厚的片。
蔥切段,薑切片,蒜撥好洗淨。
花椒八角等香料放到咖啡濾紙裡包好,或者包在紗布裡。這樣比較便於清理。
二、煮制:
電飯鍋裡放冷水鍋底加蔥薑蒜,雞肉,冬瓜,香菇,和香料包。按煮飯鈕,煮飯結束後,用鹽來調味,蓋上蓋子再燜十分鐘即可。
豌豆炒雞肉的做法主料新鮮雞肉500g、豌豆200g
方法/步驟
1、雞肉洗乾淨,能去骨就儘量去骨,切成小塊(丁狀)。
2、往雞肉中加料酒,鹽,澱粉,用手抓,攪拌一下。
3、把豌豆放在熱水中泡幾分鐘。
4、往鍋裡倒油,大火加熱後加入雞肉,炒至變色。
5、加入豌豆,青椒(切碎),胡蘿蔔,青瓜,炒至熟為止。
6、加入鹽,蠔油,翻炒幾下後出鍋。
雞肉搭配禁忌雞肉+芹菜:一起吃會傷元氣
雞肉+李子:一起吃會引起痢疾,可以用雞屎白治療
雞肉+菊花:一起吃會中毒
雞肉+紅薯:同食會腹痛
雞肉+兔肉:腹瀉
雞肉+芝麻:一起吃嚴重會導致死亡
雞肉+芥末:兩者共食,恐助火熱,無益於健康
雞肉+大蒜:大蒜辛溫有毒,主下氣消谷、除風防毒而雞肉甘酸溫補,兩者功用相佐,且蒜氣薰臭,從調味角度講,也與雞不合
雞肉+鮑魚:影響消化吸收
雞肉+糯米:一起吃會引起身體不適
雞肉+鯉魚:性味不反但功能相乘
雞肉+狗腎:會引起痢疾
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