微波爐解凍用什麼火?微波爐解凍需要多長時間?
冰凍的肉類和食物需要立刻解凍要怎麼辦才好呢?今天本站小編就要為大家介紹一種方法,微波爐解凍用什麼火?微波爐解凍需要多長時間?
微波爐解凍用什麼火如果微波爐上有解凍功能,500g的肉,一般5分鐘左右就可以解凍。
如果微波爐沒有解凍功能,用小火,解凍幾分鐘看看,如果不行再解凍幾分鐘。
微波爐解凍注意事項1.用微波爐解凍食品的時候,首先要注意的是,一定要調到解凍檔或者是低檔,這有避免食品的某些部位在解凍的時候就已經熟了,影響食用的效果。
2.對於剛從冰箱拿出來的食品,應該立即拿到微波爐裡面解凍,不要拿到室內儲存過長時間,避免造成食品腐敗而浪費。
3.解凍肉類品的時候,如果要切片的話,應該將食品解凍至大約0°就差不多。
4.對於解凍大塊的食品的時候,可以先放進微波爐中,解凍一段時間,拿出來在室內停一下,再進行,可以保護微波爐和節省電量。
5.用微波爐解凍食品的時間要把握好,根據食品的體積,種類,多少,合理選擇微波爐的功率。體積密度大的食物,要適當要放一放。
微波爐解凍的禁忌忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不可能將細菌全殺死。冷凍肉類食品須現在微波爐中解凍,然後再加熱為熟食。
忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類因為肉類在微波爐中解凍後,實際上已將外面一層低溫加熱了,在此溫度下細菌是可以繁殖的,雖再冷凍可使其繁殖停止,卻不能將活菌殺死。已用微波爐解凍的肉類,如果再放入冰箱冷凍,必須加熱至全熟。
忌油炸食品因高溫油會發生飛濺導致火災。如萬一不慎引起爐內起火時,切忌開門,而應先關閉電源,待火熄滅後再開門降溫。
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