釋迦果怎麼儲存?釋迦怎麼儲存時間長?
釋迦果一次不建議吃太多,因此,吃剩下的釋迦果一般要儲存起來,以免爛掉。那麼,釋迦果怎麼儲存?釋迦怎麼儲存時間長?
釋迦果怎麼儲存購買後,一定及時將包裝拆開,將貨散放在室內的地上,保持乾燥和通風,避免陽光直射,可以正常存放兩到三個月。儲存溫度5-25度為最好。如果溫度太高也可以放冰箱冷藏,放冷藏前不要清洗,溫度不要低於0度,在冰箱的存放時間為15天以上。長程運輸需以冷藏櫃保持12℃或以乙烯吸收劑保鮮可維持10-15天(旺來釋迦Atemoya溫度可降至5℃以上)。釋迦果未軟熟前 絕不可放入冰箱冷藏,否則將變成啞巴果變黑變硬。當釋迦開始軟即可食用,或存放在冰箱冷藏可延長儲存時間,亦可冷凍成釋迦冰,冰涼享用另有一番風味。
釋迦果放冰箱怎麼儲存可以學習香蕉的儲存方式,果實還是綠色的時候是不能放進冰箱的,那樣拿出來後是不會再自熟的。熟軟的釋迦果可以放進冰箱冷藏保鮮,但放的時間不宜過長,以免凍壞影響口感。沒有熟的釋迦果可以放在陽光下晒一晒,或放在炒菜鍋旁,,炒菜的熱氣能讓它熟。熟了釋迦果最好能儘快吃完。
釋迦果的食用功效果實主供鮮食,也可製成果汁、果露、果醬、果酒、飲料等,其根可作瀉藥,葉可作傷口消毒。
另外釋迦果含豐富的維生素C。具有降血糖的功效,是最佳的抗氧化水果,能夠有效延緩肌膚衰老,美白肌膚,釋迦果纖維含量較高,能有效地促進腸蠕動,排走積存在腸內的宿便。
從1970年開始,專家們就針對釋迦果進行了20多項研究。研究結果表明,釋迦果的萃取物可有效對抗12類癌症的惡性細胞,其中包括結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時,釋迦果還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效,此外,它還能幫助調節血壓,還是一種抗抑鬱劑和廣譜抗生素。
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