孕婦能吃醃蘿蔔嗎?孕婦可以吃醃蘿蔔嗎?
孕期媽媽的營養吸收非常重要!吃什麼成了媽媽們的難題,有時候會嘴饞想吃點醃蘿蔔。不少人困惑,孕婦可以吃醃蘿蔔嗎?關於,孕婦能吃醃蘿蔔嗎?孕婦可以吃醃蘿蔔嗎?本站小編來為您一一解答!
孕婦能吃醃蘿蔔嗎
孕婦最好少吃,醃製食品調味都是很重的,過鹹辛辣等等,這些對孕婦都不好的。在日常生活中,每個食材都有其自身的營養價值,但一旦不新鮮、發芽、未煮熟,或是採用非常規手段催熟後,就可能會產生毒素,危害到身體健康。孕婦做為特殊群體,如果不小心食用到這些食物,其輕則可能會影響準媽媽的腸胃健康,重則可能會威脅母嬰安全。因此,瞭解孕期不能吃哪些食物十分重要。
孕婦可以吃醃蘿蔔嗎
1、若是自家醃的蘿蔔,孕婦是可以吃的。若是在外面買的醃蘿蔔,最好不要吃了,因為很可能是工業鹽醃製的。
2、孕婦儘量不要吃醃漬的食物,因為醃漬食物很鹹,容易得高血壓。
3、醃製食品調味都是比較很重,過鹹辛辣等等,這些對孕婦都是不好的。
4、醃蘿蔔也是鹹菜的一種,這種醃製類的菜,都是不適合孕婦吃的,因為其在製作的過程中,並不能保證其衛生達標。
孕婦食用醃蘿蔔的吃法
做法一:
材料:白蘿蔔1根,鹽1湯匙(15g),辣豆瓣醬2湯匙(30g),白醋1湯匙(15ml),蒜末2茶匙(10g),芝麻香油2茶匙(10ml),白砂糖20g,廣東米酒2茶匙(10ml),涼開水1000ml
做法:白蘿蔔刷洗乾淨後切成0.5cm厚的圓片,再將圓片橫豎兩刀卻成扇形小片,加入鹽抓拌均勻醃製15分鐘。用手輕輕搓揉醃過的白蘿蔔片,揉出的蘿蔔汁倒掉,並將搓揉過的白蘿蔔片放入有網眼的瀝水筐中,上面以重物壓住,放於陰涼乾燥處,靜置8小時以上將辣豆瓣醬、白醋、蒜末、芝麻香油、白砂糖、廣東米酒、涼開水(150ml)混合,攪拌均勻,製成醃醬待用。將白蘿蔔片以剩餘的涼開水揉洗後,再放入有網眼的瀝水筐中,以重物壓住,靜置1小時。將處理好的白蘿蔔片取出,加入醃醬,攪拌均勻醃漬2天即可食用。
做法二:
材料:白蘿蔔,白糖,味精少許,生抽,老抽,黃酒,鹽
做法:白蘿蔔洗淨去皮切成條狀,吹乾,待用。自制一個醬料:生抽2大匙,黃酒半匙,白糖3/4大匙,老抽1/2茶匙,攪拌均勻。注意使用的容器都不可以有水。吹乾的蘿蔔放入醬料中,蓋上保鮮膜密封放入冰箱,一日後即可食用。
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