燃面為什麼叫燃面 燃面是哪裡的特色小吃
聽到燃面這個東西,很多人應該都會以為它是可以燃燒的麵條,其實它的名字也確實和這個有關,下面我們就來詳細的瞭解下燃面為什麼叫這個名字吧。
燃面為什麼叫燃面
燃面之所以叫燃面,是因為製作過程中基本上是很多的油,沒有水,然後用火點著它就可以燃了,所以叫做燃面,在這個過程中,對於麵條選是非常重要的,還會用一些宜賓當地的一些菜進行烹飪,其中香油、八角、花生、核桃、辣椒、蔥薑蒜都是非常重要的,還可以加一點兒菠菜葉面放入煮,然後特別好吃,美味。
燃面是哪裡的特色小吃
宜賓燃面,是四川省宜賓地區最具特色的傳統名小吃之一。原名敘府燃面,舊稱油條面,因其油重無水,點火即燃,故名燃面。
燃面小吃選用當地優質水面條為主料,以宜賓碎米芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠菜葉等輔料,將面煮熟,撈起甩幹,去除鹼味,再按傳統工藝加油佐料即成。因為燃面是素面,改革開放以後燃面家族又多了一些新成員:例如葷燃面、燃湯麵等等。古老的燃面又帶給喜好它的宜賓人民更多的味覺盛宴。
燃面有營養嗎
燃面的營養價值是比較豐富的,其中的燃面還有比較豐富的碳水化合物,這對於我們身體來說是不可缺少的物質,正是因為這些物質,才可以使得我們的身體更加健康,才可以為我們的身體打下一個良好的基礎。而燃面中最重要的就是蛋白質,蛋白質可以為我們身體攻擊我們身體所需的蛋白質,可以很好的幫助身體提供能量,可以幫助身體得到很好的營養。其次,燃面中含有纖維素,而纖維素是可以促進我們腸胃消化的,可以使我們的長為更好的蠕動,可以起到一定的排出垃圾和毒素的效果。而且燃面也還有一定的脂肪,是身體所攝入需要的脂肪,不要過於多。
燃面孕婦能吃嗎
可以適當吃一點,儘量不要選擇多吃,因為孕婦在懷孕期間腸胃和消化系統也是比較脆弱的,如果一個不剩沒有吃好,就會出現問題。如果是用藥,可能又會對自身和胎兒的發育造成一定的影響,因為麵食容易產生積食,不管是平時使用還是在特殊期實用都是儘量要少食用麵食的,如果引起積食,對食的話是會引起難受,並且會引起腹痛的,這樣的話對身體是特別不好的。對於特殊時期的人來說也是更加不好的。而這個時候的孕婦是不適宜使用這些的,因為無牌消化對身體是特別不好的,這個時候吃不會有任何好處,反而還會增加腸胃的負擔,對身體引起不必要的麻煩和問題,所以儘量要少食用。
-
冬瓜蓮豆煲鯽魚湯什麼好處
清熱解暑、除煩止渴、利溼解毒。冬瓜蓮豆煲鯽魚湯什麼好處1原料鯽魚350克,雞肉250克,冬瓜1000克,蓮子50克,眉豆50克。調料生薑2片,醋1小匙,精鹽適量。做法詳解鯽魚宰殺乾淨,去其鱗、鰓、內臟,用油鍋加醋慢火煎至微黃後置於紗布袋內;雞肉用熱水洗淨,斬成大塊。冬瓜洗淨,連...
-
青竹梅的功效與作用
促進消化吸收、利尿消腫、預防感冒等。青竹梅的功效與作用11.促進消化吸收:梅子是一種酸性水果,能夠刺激唾液和胃液的分泌,促進食物的消化吸收,對食慾不振、胃部不適等問題具有緩解的作用。2.利尿消腫:梅子具有利尿消腫的作用,有助於排出人體多餘的`水分,對關節疼痛、...
-
羊蠍子怎麼做好吃
羊蠍子怎麼做好吃,羊蠍子,是帶裡脊肉和脊髓骨的完整羊脊椎骨,說到羊蠍子,大家都會想到秋冬進補,用來打火鍋,是非常美味的一種做法,下面看看羊蠍子怎麼做好吃。羊蠍子怎麼做好吃1紅燜羊蠍子參考份量:2-3人份製作時間:60分鐘難易程度:★★☆☆☆食材羊蠍子500克/凍豆腐200...
-
清酒對身體有哪些好處
有助於增加胃液分泌,增強胃功能,從而促進消化。清酒對身體有哪些好處1解渴:喝清酒具有解渴的功效,而且經常飲用的話,可以清火潤喉。清酒具有較高的水含量(90%以上),夏日一小杯涼涼的清酒,香氣幽淡,清爽甘咧,是消暑的理想飲品。提神:喝清酒還具有提神的效果,在清酒中含有大量...