薏米煮粥前需要炒熟嗎 薏米煮粥和什麼配最好
薏米的做法有很多,可以用來冬季調理身體,消水利腫,排出體內溼氣。很多女性朋友經常喝薏米粥粥不僅有營養,還可以減肥。那麼薏米在煮粥前需要炒熟嗎,讓我們一起來看看。
薏米煮粥前用炒熟嗎
炒熟一下更好。
薏米在煮粥之前最好是能先稍微的炒一下,因為薏米為涼性的食物,直接吃的話會對腸胃造成一定的刺激,但如果能先將薏米稍微炒一下的話就能適量減少薏米的寒性,這樣煮出來的薏米粥對脾胃的刺激就會比較小。 另外薏米的質地比較的硬,如果能先將其炒熟一下再去煮的話薏米就能更容易被煮熟,不然直接煮的話時間就會比較長。
薏米煮粥和什麼配最好
紅豆 薏米通常都會紅豆搭配一起熬煮,因為紅豆和薏米一樣都具有較好的祛溼作用,兩者一起熬粥喝的話不僅能增加營養價值還能加強祛溼效果,並且加紅豆一起煮還能使薏米粥的口感更好。
黑米 黑米也屬於一種粗糧,具又有較高的營養價值,食用之後能起到明目活血、滋陰補腎的作用,因此將其和黑米搭配一起煮粥也是不錯的選擇。
薏米可以減肥嗎
可以。 薏米是可以幫助減肥的,尤其是對於水腫型的肥胖效果非常好,因為薏米具有利尿消水腫的功效,並且薏米的飽腹感強有富含纖維,十分適合減肥期間食用。
薏米怎麼吃可以減肥
紅豆薏米粥
材料:紅豆,薏米,水,冰糖。
做法:準備同等分量的紅豆和薏米,洗乾淨後,紅豆泡兩至三個小時,薏米泡一個小時,大米洗乾淨後,泡半個小時,備用;在沸水中加入紅豆,煮開後,添一些涼水,再煮開後,再添涼水;等紅豆煮開花後,放入大米和薏米,大火煮開後,轉小火煮至粘稠,就放冰糖調味即可。
紫糯薏米粥
材料:紫糯米100克,薏仁30克,小米50克,糙米50克,蓮子若干,大棗若干,蜂蜜一大勺,玫瑰醬一勺。
做法:將紫糯米、薏仁、蓮子、小米、糙米、大棗等洗淨,將上述材料放入電飯鍋中,按煮粥鍵即可;將蜂蜜拌入煮好的粥中,放入適量的玫瑰醬。
木瓜銀耳薏米羹
材料:木瓜100g,薏米50g,銀耳5g。
做法:薏米洗淨,用清水浸泡2小時,幹銀耳清水泡發後清洗乾淨,去掉根部,撕成小朵,木瓜去皮去籽切成塊,將泡好的薏米和銀耳放入砂鍋中,大火煮開後轉小火燉1小時,至薏米銀耳軟爛,然後將切塊的木瓜放入,繼續燉15分鐘即可。
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