麵條菜可以炒雞蛋嗎?麵條菜能炒雞蛋吃嗎?
有些人喜歡用野菜炒雞蛋吃,味道非常的鮮甜,一盤一下子就吃光了。那麼麵條菜可以炒雞蛋嗎?麵條菜能炒雞蛋吃嗎?
麵條菜可以炒雞蛋嗎麵條菜是可以炒雞蛋吃的。麵條菜不宜久燒久煮,時間過長會破壞其營養成分,也會使顏色變黃。建議不要加蒜、姜、料酒來調味,以免破壞麵條菜本身的清香味。
麵條菜炒雞蛋的做法1.麵條菜提前用水泡1-2小時,洗去雜質,去老葉
2.鍋加水燒開,下入麵條菜焯燙半分鐘,撈出放冷水中投涼,撈出瀝水,雞蛋打散
3.炒鍋入油燒熱下入雞蛋液,攤開,至蛋液凝固
4.盛出待用
5.炒鍋入油下入蔥花爆香
6.下入麵條菜,鹽煸炒,下入雞蛋,翻炒均勻盛出
吃雞蛋有什麼好處有助減肥:早餐吃雞蛋,能降低午餐以及一整天的熱量攝入,起到控制體重的作用。有研究顯示,與早餐以碳水化合物為主的人相比,早餐吃雞蛋的人體重多減了56%,並且他們的精力也更充沛。
提高記憶力:雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——乙醯膽鹼的必要物質,同時也是細胞膜的重要成分,有助於提高記憶力,使注意力更集中。因此,對於用腦多的上班族和學生來說,早餐吃一個雞蛋非常有必要。
提高警覺性:雞蛋中富含酪氨酸,它對提高人的警覺性具有重要作用,從而讓人更迅速地做出反應。因此,對開車族來說,早餐吃雞蛋更有助於安全駕駛。
保護視力:蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素,能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。早上吃個雞蛋,對用眼過度的電腦族也大有益處。
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