豌豆炒雞蛋怎麼炒好吃?豌豆炒雞蛋的做法
豌豆是一種非常好吃的豆類食物,日常餐桌菜餚我們都能看到它的身影,對於吃豌豆的方法有多種,平常我們都是採用最為簡單的炒制的方法,同時這種也是最為簡單的炒豌豆製作方法,即使你不常下廚也可以動手製作美味的炒豌豆,那麼豌豆炒雞蛋的做法是怎樣的呢?豌豆炒雞蛋怎麼做好吃?
豌豆炒雞蛋怎麼炒好吃
豌豆炒雞蛋是一道非常美味的家常菜,而這道菜不僅吃起來很是可口,做起來也是相當簡單的。即便是不怎麼會做飯的人也能馬上上手做出香噴噴的豌豆炒雞蛋。那麼豌豆炒雞蛋的做法是怎樣的呢?豌豆炒雞蛋怎麼炒好吃?下面就讓我們一起來學一學這道美味可口的家常菜吧!
1、準備工作
首先需要準備豌豆、雞蛋、純牛奶、火腿腸、蔥、姜。所有食材都準備好後,將豌豆用清水洗淨,把火腿腸切成粒,再將蔥和姜切成末待用即可。
2、方法步驟
豌豆炒雞蛋的具體方法步驟如下:
(1)首先將雞蛋打入碗中,加入100ml的牛奶和少許鹽攪拌成均勻的蛋液;
(2)開火將過燒熱倒入一點油,把蔥薑末倒入鍋中爆香,之後放入豌豆翻炒;
(3)等到豌豆翻炒至五成熟時,就將攪拌均勻的蛋液倒入鍋中一起翻炒;
(4)然後倒入火腿粒再次翻炒均勻,同時加入適量的鹽調味即可;
(5)最後等到蛋液凝固之後就可以盛出食用了。
3、溫馨提示
在做這道豌豆炒雞蛋時,蛋液剛倒進鍋中後不要馬上翻動鍋內,等到蛋液漸漸凝固起來之後在輕輕地翻炒鍋內食材,這樣雞蛋就不至於太散。另外,還需要提醒大家的是,豌豆在體內容易產生氣體,如果大量食用可能會導致出現腹脹等不適症狀,因此建議大家在食用豌豆時注意控制食用量,以免出現脹氣的情況。
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