一日三餐營養搭配食譜 這個吃法讓你越來越健康
早餐怎麼搭配?
早餐要吃蛋白質含量豐富的食品,如牛奶、酸奶、雞蛋、鹹鴨蛋、豆漿、火腿、肉類等。
如果早餐沒有富含蛋白質的食品,那麼血液中葡萄糖濃度會很快下降,失去後勁。
也就是說還沒到中午,葡萄糖就被消耗殆盡,所以,早餐只吃麵包、饅頭、稀飯等糧食類食品是不充分的。
午餐怎麼搭配?
要知道,一份健康午餐是有對應的營養搭配比例的,專家說,能夠稱為“健康”的上班族午餐應包括以下內容:
主食:碳水化合物。柚子大小的一份粗糧麵包、饅頭或麵條等主食。
蔬菜:以綠色蔬菜為主,顏色各異更好,依各人不同的食量適當攝取。
肉類:魚肉為首選,其次是蝦肉、雞肉,另外是牛肉、羊肉、豬肉等。
水果:最好是蘋果,或者是其它應季水果。
堅果:核桃、榛子、杏仁等,10~15粒左右就好。
晚餐怎麼搭配?
1、晚餐吃少,定量為好,不暴飲暴食。
2、晚餐時間在7點之前最有益健康。
3、晚餐多吃素食,少吃葷食。
4、晚餐少吃高脂肪、高熱量、高鈣以及容易脹氣的食物。
晚餐適合吃哪些食物?
1、茄汁蘑菇
材料:準備番茄醬、炸好的蘑菇、各種調料。
做法:
1、鍋中熱少量油,加入兩大勺番茄醬,小火翻炒,加入白醋,糖,適量水,一點點醬油,勾入薄芡汁,不斷翻炒
2、倒入炸好的蘑菇,翻炒均勻,至湯汁濃稠時加入雞精,香油,出鍋。
2、涼拌嫩豆腐
盒裝嫩豆腐一塊倒扣入深盤內。
準備醬料:2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油、一小匙醋攪拌均勻。另準備1大匙炸花生去皮壓碎,香菜末、蔥花、蒜末隨意。所有準備的醬料和配料放入嫩豆腐盤中拌勻即可。
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