煎藥壺什麼材質好 教你挑選煎藥壺的方法
煎藥壺分為很多種,以往我們煎藥都是用火熬製的,因此,煎藥的罐子都是比較耐熱的,現在有串門插電熬藥的壺。那麼,煎藥壺什麼材質好?
煎藥壺什麼材質好
泥鍋,相比較泥鍋的優點:
1、可以吸收部分中藥的刺激性氣味又不會損失藥性;
2、加熱時火候均勻防止出現幹鍋、包鍋等現象;
3、相比較鐵鍋而言不會產生氧化鐵等影響藥性的成分;
4、比較石鍋散熱較快,還可以釋放出少量對人身體有益的微量元素,俗話說十年泥鍋是寶藥,就是這麼來的。
煎藥壺可以用什麼材質
最好就是瓦罐,砂鍋。其次搪瓷器具,或者鋁製品,或者不鏽鋼。不能用鐵鍋,銅鍋。古有“銀為上,磁者次之”之說。鋁鍋、鐵鍋:含有鋁、鐵等金屬物質,用來煎煮中藥可能會與中藥發生化學反應,影響藥效,另外,在高溫情況下,鋁鍋還會溶出金屬物質,對人體健康造成危害。
使用方法1、煎藥前,將藥材均勻放入鍋內,然後再加水,水量做好不要超過容器的三分之二,避免沸騰時藥液溢位。
2、煎藥前,要先用清水清洗中藥或者用清水浸泡一下重要,這樣可以提高中藥的煎出率。
3、煎藥時,將電源插入插座,另外,插座最好不要插有其他大功率的電器。
4、煎藥後,如果自動轉為保溫狀態,那麼待藥液涼後就可以服用藥物,如果沒有自動轉為保溫狀態,自己要手動調整。
5、煎完藥後,要記得將藥渣倒掉,清洗乾淨壺體,以備下次使用。
注意事項一、容量的選擇
一般煎藥,分為兩步,第一步是初次煎煮,第二步是重新煎煮。雖然大部分人第一次煎完藥後不需要再煎第二次,但長時間服藥的人會這樣做。因此,購買煎藥鍋時最好容量比較大的。購買之前,還要問清楚,煎藥鍋是自動煎藥的還是人工調整的,如果是自動煎煮的,問清楚自動停止後藥量剩下多少。
二、功率的選擇
功率的選擇,正常情況下,越大越好,如果能夠分檔調節那是最好的了。對於容量大的煎藥鍋,功率大能夠保證藥效出來。另外,煎煮時要根據實際情況調整火量,開始煮是最好用猛火,半個小時後最好用文火。
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