孕婦能吃醃肉嗎?懷孕可以吃醃肉嗎?
孕期講究飲食均衡,葷素搭配,才能全方位的給胎兒和孕婦補充營養。醃肉也是肉類的一種,但是是加工過的。那麼,孕婦能吃醃肉嗎?懷孕可以吃醃肉嗎?
孕婦可以吃醃肉嗎
醃製豬肉無論生熟都不應該食用,尤其是油炒豬腿肉。同時要小心肉餡,很有可能含有大量的醃豬肉。醃肉醃魚都是含亞硝酸鹽多一點的食物,懷孕的早期這些東西都不建議多吃,偶爾吃一次吃一點影響不大。
醃肉的危害
量的食用醃肉會使胃酸分泌增加或有損胃腸黏膜屏障功能,甚至導致腫瘤。若一個人每天攝入50克醃製肉類,那麼,其罹患腫瘤的機率將會增加20%。朱傳娣教授指出,喜歡食用醃肉的市民,若將其食用量控制在每天20克以內,就能將風險降低3%。此外,還要注意飲食均衡,多食新鮮的蔬菜和水果,這才是健康的關鍵。
孕婦吃什麼肉好1、魚肉
魚營養豐富、易消化,魚肉中富含豐富的蛋白質、維生素、礦物質、葉酸、氨基酸、無機鹽等營養物質,是孕期孕婦保胎食物之一。孕婦常食用有通乳、預防妊娠高血壓、防治胎動不安、妊娠性水腫等功效。
2、雞肉
雞肉中含有蛋白質、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E、煙酸等營養物質,同樣營養豐富,適合孕婦食用,尤其是烏雞,在《食療本草》中記載有“安胎”之功效。
3、牛肉
牛肉是營養價值頗豐的肉類食物。肉中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、鈣等營養物質。孕期孕婦一個星期可吃1-2次,每次60克到100克,有預防孕期缺鐵性貧血、增強免疫力、安胎的功效。
4、羊肉
懷孕期間孕婦適當吃些羊肉也有好處。羊肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、磷、鐵、鈣、維生素B1、B2等營養物質。孕婦可煮羊肉湯食用,有調節孕媽媽虛寒體質和食慾的功效。
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