孕婦可以吃餛飩嗎 最好自己包
孕婦是可以吃餛飩的,不過孕婦想要吃餛飩的話最好是自己在家裡包,不要在外面吃,因為外面的餛飩可能不是很乾淨,吃了當心對胎兒產生影響。
孕婦可以吃餛飩嗎
孕婦是可以吃餛飩的。
餛飩含有豐富的蛋白質和澱粉,能解決飢餓,補充人體必須的能量。但不要吃太多,超市買的餛飩,一般來說味精比較多,可以自己一次性包一些,然後放在冰箱冷凍室裡,想吃的時候拿出來吃。
孕婦吃餛飩怎麼做
原料:大白菜3片、豬肉餡150克、厚的大餛飩皮150克、香菜1棵、蔥1根
輔料:鹽1/2茶匙、香油1/2大匙、澱粉1/2茶匙、高湯1碗、鹽少許、香油少許
做法:
1大白菜洗淨,先氽燙過再衝涼、切碎,然後擠幹水分。
2豬肉餡再剁細,連同調味料一起加入切碎的大白菜中調勻成餡料。
3每張餛飩皮包入少許餡料,捏成長枕形餛飩,再放入開水中煮熟至浮起。
4調味料放碗內,盛入煮好的餛飩,再撒入洗淨、切碎的香菜末及蔥花即成。
孕婦吃餛飩注意事項
1、煮食餛飩注意少鹽、少味素、少醬油、少雞粉。
2、超市的包裝餛飩最好少吃,最健康的餛飩就是自己動手製作的。
3、一旦在外面購買餛飩,一定要注意衛生條件和餡料的選擇。一些比較刺激的餡料,如辣椒、螃蟹、寒性蔬菜等等最好不要食用。
4、胃氣不好的人要少吃。
餛飩怎麼煮不會爛
TIPS 1:
水開後分開放入,每次下餛飩不超過20個。用鍋篩推一下,防粘鍋底。待水開後,加半杯冷水。又煮開後,再加半杯冷水。至餛飩全部上浮片刻,即可。
TIPS2:
在放餛飩之前,在水裡撒少許鹽,煮麵條不糊也可以用這個方法。還有最重要的是,撈出餛飩後,在放入餛飩的碗里加入事先配製好的湯,不要用煮餛飩的麵湯。
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