不粘鍋什麼材質好用又健康 不粘鍋買什麼牌子的好
現在人們買鍋都喜歡買不粘鍋材質的,這個不粘鍋什麼材質的是好用又健康呢?一般不粘鍋買什麼材質的是比較好的?
不粘鍋什麼材質好用又健康
1、鐵質不粘鍋:鐵質不粘鍋分為生鐵材質和熟鐵材質。生鐵材質是鑄造而成,特別厚還特別重,不過不易過熱;熟鐵材質往往特別薄而且它的熱容也小。兩者都有易生鏽和被腐蝕的缺點,所以它壽命非常短。
2、鋁材質不粘鍋:鋁製不粘鍋的在於材質輕,而且它導熱也很快,不過如果長期與帶酸鹼性強的食品接觸的話,會產生化學作用,影響產品的使用壽命。
3、不鏽鋼不粘鍋:它具有較強的抗酸性、抗腐蝕性、抗高溫性、抗氧化和使用期限長等優點,缺點就是價格昂貴。
不粘鍋買什麼牌子的好
1.康巴赫
這一款蜂窩32cm,蜂窩紋理,多層的複合層,蜂窩不鏽鋼砂鍋,不粘鍋的導熱很快,更加耐磨耐用,不挑鏟子。
2.炊大皇
這一款不粘鍋可使用木鏟很矽膠鏟,不建議用金屬鏟,能夠破壞不粘鍋的塗層。清洗的時候可以用軟布清洗。32cm口徑可以滿足一家3-4口人的用量。這一款兩件套可以炒,煎。
3. 愛仕達(ASD)
這一款不粘鍋可以使用鋼絲球和鐵鏟。304不鏽鋼,才用的是蜂網狀,可以減少食物跟鍋底接觸面積,具有導熱快,耐磨等特點。它清洗方便,一衝即可。
4.美的(Midea)
這一款美的鋁合金的,價效比很高,不粘鍋口徑32cm,顏指很高,耐高溫,炒菜不容易生油煙,清洗更加方便。
5.蘇泊爾(SUPOR)
這一款蘇泊爾不粘鍋價效比很高,星星石炒鍋,32cm,加厚材質,清洗更加方便,還是很不錯的一款不粘鍋。
6.德國菲仕樂
三維砂化處理,每口過出廠都需要3遍噴塗。更加耐磨,更耐腐蝕。鋁芯鍋底傳熱快,掛立式設計,更加方便。
不粘鍋有塗層嗎
不鏽鋼不粘鍋很多都是有塗層的,不粘鍋的塗層都是由聚四氟乙烯塗料製成,烹飪溫度260度以內都是安全的,再貴的不粘鍋都是一個道理,大部分不粘鍋產品超作得當都是安全的,目前市場上安全好用的鍋就是不鏽鋼鍋了,即使是現在的鐵鍋很多都有塗層的,國內不粘鍋的話首推愛仕達、蘇泊爾比較專業。
不粘鍋是什麼意思
不粘鍋因為鍋底採用了不粘塗層,常見的,不粘效能最好的有特氟龍(特富龍)塗層和陶瓷塗層。其次還有特殊工藝的鐵鍋和不鏽鋼鍋。
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